一袋一磅的Frozenmixedvegetable,加豬肉末，
肉一定要炒幹，有一點點brown最好。菜要完全解凍，控幹水，放進去後加一點鹽，還有調好的醬。最後出鍋前加蔥和蒜。
磨圓豉醬（groundbeansauce)3大勺，甜麵醬2大勺，加大約一杯水（沒量過），一定要攪勻。
麵是用的Spaghetti(Angel'shair),強力推薦。喜歡吃辣的朋友加一點辣椒醬，更好吃。
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博文
(2008-06-09 10:35:32)
一袋一磅的Frozenmixedvegetable,加豬肉末，
肉一定要炒幹，有一點點brown最好。菜要完全解凍，控幹水，放進去後加一點鹽，還有調好的醬。最後出鍋前加蔥和蒜。
磨圓豉醬（groundbeansauce)3大勺，甜麵醬2大勺，加大約一杯水（沒量過），一定要攪勻。
麵是用的Spaghetti(Angel'shair),強力推薦。喜歡吃辣的朋友加一點辣椒醬，更好吃。
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(2008-06-09 10:18:55)
材料:3份鹽，2份黑胡椒，1份糖，許多蒔蘿混合好.
用冇骨的三文魚肉,放在塑紙上麵(plasticwrap)
放鹽，黑胡椒，糖，在魚上麵.
放蒔蘿上麵.
把三文魚包緊,放在雪櫃裏三天,用重的東西壓著魚(很重要)
三天之後,把它打開,用涼水洗水上麵的材料就成了.
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(2008-06-04 19:25:02)
(2008-05-24 17:07:00)
用料:
1：中筋麵13/4杯(Allpurposeflour)，鹽1/3茶匙，泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙拌勻，過篩備用。
2：牛油（Butter）3/4杯，室溫回軟。
3：白糖1/2杯。
4：雞蛋1個，香草香精（Vanillaextract）1茶匙。
5：藍莓果醬適量。
6：細白糖適量。
做法：
牛油用攪拌器高速打2分鍾到發，接著分兩次加入白糖1/4杯再打2分鍾。然後加入所有4料，低中速打勻。接著將1料分兩次[閱讀全文]
(2008-05-19 14:45:43)
材料：中筋麵粉（All-purposeflour）1杯，玉米澱粉（cornstarch）1/2杯，杏仁粉1杯，鹽1/4茶匙，蘇打粉1/2茶匙，無鹽奶油(unsaltedbutter)1/2杯（125ml），糖粉（icingsugar）3/4杯，杏仁香精1/2茶匙，雞蛋1隻，去皮杏仁若幹，鬆子1/2杯
做法:
1）烤箱預熱350F，在烤盤上鋪上Parchmentpaper，奶油室溫至軟，杏仁烤香後用foodprocessor打成杏仁碎；
2）取一碗，把麵粉，玉米澱粉，杏仁粉，鹽和[閱讀全文]
做法:
1）烤箱預熱350F，在烤盤上鋪上Parchmentpaper，奶油室溫至軟，杏仁烤香後用foodprocessor打成杏仁碎；
2）取一碗，把麵粉，玉米澱粉，杏仁粉，鹽和[閱讀全文]
(2008-05-19 14:35:52)
料:
茄子一條大,意大利茄子5條
白色鮮磨菇
蒜頭半個
豬扒一塊(任何豬件都得)
橄欖油
茄醬六湯匙
oregano一茶匙
淡味芝士(Parmasan/Mozzarella/Chedder/Edametc)200g
做法:
1.豬肉早一晚切粒,或用foodprocessor打碎,用生抽+酒+糖+生粉醃過夜.
2.茄子切件,橫切縱切都得.切lengthwise賣相比較靚,但一定要用叉幫手食.下橄欖油用平底鑊煎熟,放在焗盤上.
3.下少許橄欖油[閱讀全文]
茄子一條大,意大利茄子5條
白色鮮磨菇
蒜頭半個
豬扒一塊(任何豬件都得)
橄欖油
茄醬六湯匙
oregano一茶匙
淡味芝士(Parmasan/Mozzarella/Chedder/Edametc)200g
做法:
1.豬肉早一晚切粒,或用foodprocessor打碎,用生抽+酒+糖+生粉醃過夜.
2.茄子切件,橫切縱切都得.切lengthwise賣相比較靚,但一定要用叉幫手食.下橄欖油用平底鑊煎熟,放在焗盤上.
3.下少許橄欖油[閱讀全文]
