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炸醬麵

(2008-06-09 10:35:32) 下一個






一袋一磅的Frozen mixed vegetable, 加豬肉末,




 肉一定要炒幹,有一點點brown最好。菜要完全解凍,控幹水,放進去後加一點鹽,還有調好的醬。最後出鍋前加蔥和蒜。

磨圓豉醬(ground bean sauce) 3 大勺,甜麵醬 2 大勺,加大約一杯水(沒量過),一定要攪勻。

麵是用的 Spaghetti (Angel's hair),強力推薦。喜歡吃辣的朋友加一點辣椒醬,更好吃。
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