澳大利亞曾經對來說是，是遙遠的城市，它在我腦海的模糊印象就是滿街跑得袋鼠，還有那桉樹上的睡著得考拉。當我開始對它有些思念的時候，是因為大學同宿舍的趙偉去了柏斯留學，而我表哥也來到悉尼讀博士。 然而當我踏入這塊土地的時候才發現，袋鼠是那麽不容易看到。表哥笑話我說:"你是不是認為我們是騎著袋鼠上班?"我第一次看到它們是在黃金海岸的鳥園裏。 [閱讀全文]
博文
(2006-08-30 18:25:39)
澳大利亞曾經對來說是，是遙遠的城市，它在我腦海的模糊印象就是滿街跑得袋鼠，還有那桉樹上的睡著得考拉。當我開始對它有些思念的時候，是因為大學同宿舍的趙偉去了柏斯留學，而我表哥也來到悉尼讀博士。 然而當我踏入這塊土地的時候才發現，袋鼠是那麽不容易看到。表哥笑話我說:"你是不是認為我們是騎著袋鼠上班?"我第一次看到它們是在黃金海岸的鳥園裏。 [閱讀全文]
(2006-08-30 17:28:26)
看了神醫喜來樂，為李保田幽默自然的表演風格傾倒。特別是他整天想吃食為天的鐵獅子頭，並且鬧出很多笑話。我就琢磨鐵獅子頭怎樣的味道如此吸引人呢?便起了要做獅子頭的野心，去唐人街買了肉餡，荸薺，雞湯罐頭。 餡料:肉餡，排碎成沫的荸薺，煮熟切碎的土豆，薑沫，蔥沫，鹽，雞精 湯料:蔥頭，薑片，醬油，湯，罐頭雞湯，糖 底料:鹽水抄過的蔬菜，我用的是白[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:30)
看了神醫喜來樂，為李保田幽默自然的表演風格傾倒。特別是他整天想吃食為天的鐵獅子頭，並且鬧出很多笑話。我就琢磨鐵獅子頭怎樣的味道如此吸引人呢?便起了要做獅子頭的野心，去唐人街買了肉餡，荸薺，雞湯罐頭。 餡料:肉餡，排碎成沫的荸薺，煮熟切碎的土豆，薑沫，蔥沫，鹽，雞精 湯料:蔥頭，薑片，醬油，湯，罐頭雞湯，糖 底料:鹽水抄過的蔬菜，我用的是白[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:30)
每天來私房潛水，都會看到毛毛媽的身影。我就琢磨她是怎樣的一個女性?每天一定是隨著朝陽起床，麻利爽潔地為毛毛跟毛毛爸準備出精致的早餐；當毛毛去上學，毛毛爸去工作時，她開始整理家務，我猜她這時是聽著歡快的歌曲，或者是相聲也說不定，總之嘴角一定是笑容!但她心理一定盤算著午餐的內容，因為這不僅僅是毛毛跟毛毛爸的期待，還有一些私房的姐妹兄弟等這[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:30)
這是最近的幾個菜，因為喜歡麻辣所以，每次做菜辣為主。特別推出這個蝦仁版的麻辣豆腐，味道特別好。製作方法: 1，先將蝦仁和肉餡用蔥沫、薑末、蒜沫，加少許醬油拌勻醃十分鍾。目的是去肉餡裏的腥味。將豆腐放在鍋裏熱水中抄一下，拿出晾涼備用。 2，將鍋裏放油大火，放花椒大料，再放入醃好的蝦仁和肉餡炒熟。 3，等蝦變紅，肉餡斷生，放入蘄縣豆瓣醬翻[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:30)
在北京的十幾年生活的後期，隨著走出校門而豐富起來，隨之豐富的還有吃盡各方美食。
說起北京的吃，不能不說的是涮羊肉。最開始吃的涮羊肉，是在清華西門往蘭旗營去的那條小路，有家叫陽坊的涮肉。它是傳統的北京火鍋，用的是老式的銅鍋，鍋底是清水加蔥頭蒜瓣紫菜蝦米，涮的菜隨個人口味隨意點，最精辟的是那羊肉，切得很薄，卷成小圈，肥瘦相間，滾燙的水涮[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:29)
終於學會帖圖了，潛水私房2年了，可以貢獻點自己的力量了。真是高興啊！書歸正傳，上菜譜。 1，香辣蝦的主料是:蝦，芹菜，豆芽，油菜，香菜。配料是:花椒，大料，鮮薑，大蔥，大蒜，蘄縣豆瓣醬，辣椒粉，白芝麻。 2，步驟: 一，先將芹菜切段後，和豆芽，油菜分別在開水裏抄一下，然後過冷水撈出，放入成品盆底碼好備用。注意因為這些菜類不再煮了直接吃，所[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:29)
北京是我不折不扣的第二故鄉，在北京生活的時間跟我在老家一樣長，盡管我不是很喜歡北京人，盡管北京沒有我的家鄉那麽讓我留戀。但是在北京十幾年的生活，讓我熟悉它的每個角落，還有那喜歡的美食味道。
剛來北京到清華附中讀書的時候，我還是個十幾歲小孩，第一次離開家人開始自己生活，也開始自己可以決定三餐的內容。我不喜歡吃附中食堂的飯，都是到距離清[閱讀全文]
(2006-08-30 16:37:29)
關於美食的定義或許有千萬種，何謂美食？在我看來美食就是你吃得順口，吃得習慣的東西。因為每個人愛吃得東西，往往是有地域特色的，愛吃的就是從小長到大都長吃得東西。即使有一天離開了家鄉，都還惦記這的那味道，就是你的美食。當然，凡事都沒有絕對的，在一個地方呆久了，也會象熱愛家鄉的美食一樣，愛上第二故鄉的美食。愛吃得東西固然很多，但最愛吃得[閱讀全文]
