夏日飲食一點冷一點熱

上幾個這些天燒的菜菜來看看吧.

這幾個都是非常簡單的涼拌菜,不外是過一下水,拌上點油鹽什麽的,做得又快,味道不壞,關健是省去大熱天油煙的煩惱:


蒜粒菠菜: 一點蒜粒,鹽,沙拉油,雞精


火腿西芹:火腿切絲用微波爐叮30秒,拌上過水的西芹,隻撒了點鹽和黑胡椒


臥青龍.這個就不說啦


紅紅翠翠:也就是簡單地拌一下而已的


拌海帶絲:油,鹽,醬,醋,花椒,紅椒,香蒜


沙茶涼麵:沙茶醬,油,鹽,雞精,生抽,陳醋,蔥

再來點熱菜哦,也是無油煙版的.


高升排骨:就是把所有作料和排骨放一鍋大火燒開了,關成小火,等二十分鍾收汁就可以啦.


烤排?燒骨?:調出自己喜歡的味道,醃半小時已上,放入預熱375F的烤箱Bake一小時,再用改Broil五分鍾


看看特寫.補充一下Bake的時候用錫泊紙包住哦(翠花JJ的好方法)


Boffalo Wings:這個調料是直接買的,也是醃半小時,我是在烤排後半小時放進烤箱的,同時取出來的,很香的說.


再看清楚一點兒

下麵這幾張要謝謝露西JJ,我是南方人,做麵食真的很吃力,但是在她的Blog裏找到這些方子,做起來確實不太困難,雖然沒辦法把麵皮擀得薄,可我還是好滿足啦


蔥油餅,明明是九層的,為什麽看不出來呢?


手抓餅,居然也學成功了,好興奮呀


京東肉餅,好在肉肉都熟了,還是忘了出鍋前加些醋水

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•  更多的鏈接給漏了 -管夫人- ♀   (211 bytes) (163 reads) 2006-07-04

•  好多菜啊！可開個搏克了 -allbelieve- ♀   (0 bytes) (8 reads) 2006-07-04

•  夏日飲食一點冷一點熱, 好 棒 ！ -五味七色- ♀   (0 bytes) (15 reads) 2006-07-04

•  回複：夏日飲食一點冷一點熱 -happylife2- ♀   (12 bytes) (10 reads) 2006-07-04

•  謝謝大家! -管夫人- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-04

•  好想啃那些個肉排。。。。。btw怎麽你的煙花能照那麽清楚 -貪吃妞- ♀   (0 bytes) (9 reads) 2006-07-04

•  用的是Canon 17-40鏡頭, 光圈4.0, ISO 1600, 快門30, 距離約20M -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  好爽口的涼菜！讚！！ -秀秀- ♀   (0 bytes) (12 reads) 2006-07-04

•  謝謝!它們都比較簡單省時省事,最適合我這樣的懶人啦. -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  我也做了露西JJ的手抓餅，真的是4杯麵要2杯開水和1杯半冷水嗎？ -scarlett- ♀   (132 bytes) (9 reads) 2006-07-05

•  嘻嘻～～MM加的涼水太多了，我寫的是四分之一到二分之一杯，不是一杯 -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-05

•  不是一杯半啊～～ -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-05

•  我是嚴格按露西JJ的用量的,好象還是挺粘手的,又加了小半杯進去. -管夫人- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  麵粉 -管夫人- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  頂！做得真好，照片也非常漂亮～～～ -lucy-lucy- ♀   (0 bytes) (5 reads) 2006-07-05

•   在JJ的Blog裏學了好些東東呢,不過我的手功總是不行,馬虎過關哩 -管夫人- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  棒~~~~~~~ -毛毛-媽- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-05

•  ~@~!!! -管夫人- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-05

•  好美啊，菜和景！ -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  恩, 你LG拍得很~~~~棒! -磨坊小劄- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-05

•  玫瑰，玫瑰，好浪漫！！ -湘燕飛- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-05

•  頂!大手筆啊!這麽多好吃的菜啊!喜歡~~~~~~~ -翠花姐- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-05

•  哇,這麽多人留言,謝謝謝謝! -管夫人- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-06

     •  非常地棒~~ -紫羅蘭迷- ♀   (0 bytes) (0 reads) 2006-07-06