久不入廚房

好象一停就個把月沒有燒飯做菜了。煮東西的興致很多時候就象情緒一樣，有它的周期性。

 

難得今天也休息，和朋友到波城的唐人街飲茶。茶樓裏一貫的廣式特色，嘈雜沸騰的人群，幸喜座位倒是來得快。上的菊花茶裏居然放了不少的糖，把菊花的清香味給抹了不少去，我還是偏好菊花茶本身的甘香。也罷，飲茶飲茶，除了茶，重要的還有那些小吃們。我是一貫的挑嘴，味道雖不盡人意，但勝在分量十足，才點了四碟，就不敢再點了（果然還有剩），眼睜睜地看著那些點心從眼前飄過，心有餘而力不足呀。

 

難得鄉下人進回城呐。在華人超市裏逛了半晌，猶豫著馬上要搬家了，又不甘空手而歸，隻得拎了幾袋零食。想想都好久沒入廚了，忍不住買了塊五花肉（記起冰箱裏還有些梅幹菜）。嘿，要燒道梅菜扣肉。沒想到的是到家了，準備停當，要燒SAUCE的時候就傻眼了，油、老抽、蠔油、白糖等等居然不知啥時都用光了，這可是抓破頭都沒料到的事。哭笑不得地也隻好將就著做上了。雖然顏色看上去差了點，吃起來倒還不錯。

 

近來好象唯有做了次老婆餅，心肝大大地，一口氣做了六十個，送人的送人，剩下的一大半居然一個星期不到就被消滅光了，記得要留影時都已經太遲了。不曉得下回啥時才會再動手了。哈哈，朋友們居然已經在預訂中秋月餅了，這些餓狼們，先賞幾記大白眼再說吧，話說回來，恐怕最饞的還會是偶自己啦。猶記得去年的椒鹽月餅（最美味了）和冰皮月餅（有待改進），還有不夠成功的廣式月餅（一定要占領這塊高地！），還有還有，鮮肉月餅。啊，可是中秋到底是哪一天呢？或者還是包棕子吧，上回的燒肉棕還沒吃過癮呢。－－－－－－－－－－－LD對俺的評價是太瘦了，應該多做些這些好吃的。偶當然知道這是牽強的借口啦，誰讓俺自己也貪吃呐？！！