雖然是近來才上的私房,可是對私房裏的人物我可不陌生。象許多人一樣,一直都做個沉默的潛水者,看著私房裏的好菜上演。逆班請辭了,大家都這樣地不舍呀,我都希望逆班不用請辭了,繼續和愛廚及師爺一塊兒維持這片平和溫馨之地! 送上二道甜品給逆班,希望逆班以後的路舒坦加甜蜜呀! 冰糖湯年糕 這款韓國年糕煮起來真的是好方便,燒開了水就直接把凍的年糕放入,煮開後加年冰糖燒一會就可以了,一點力氣不費。我喜歡加一些西紅柿丁,這樣清甜中有淡淡的酸,味道不錯的。 仙草蜜 把仙草切成小塊兒,加入蜜(有時是砂糖,但我偏愛蜜)拌勻鎮在冰箱裏,想吃的時候就打上一小碗,消暑極了!小時候隨大人們趕集,幾分錢一碗的仙草蜜是天下最美味的東西了。後來到了城裏就很少有機會嚐到了,雖然推出好些盒裝的,罐裝的,試過許多不同牌子的,味道總是差好多。去年居然在一家越南店裏意外買到這款仙草,非常符合記憶中的美味。 這是我用的湯年糕和仙草
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