烤菠蘿糕及做法

又從私房學來一個新東西
剛出爐時，從照片看有點焦黑，但實際上還好啦

切一塊下來，聞起來香香的，表麵這層脆脆的，很好吃吔！

我的做法已較私房菜的原方略作修改。

原料：

1、Butter 130-140g，放微波爐熱1分鍾化開；

2、白糖1/2 cup（原方為1杯，看各人喜好加減）；

3、大雞蛋 5 個（室溫），打散打勻；

4、碎菠籮罐頭 1 罐（Crushed pineapple，約20 oz）；

5、白麵包片10片左右，扯成碎塊，越碎越好。

做法：

1、將黃油和白糖放入一個大些的容器裏，混合好；

2、將整罐碎菠籮連汁倒進去，攪拌；

3、將打散的雞蛋液倒入，再攪拌；

4、最後加入麵包塊，拌成稠稠的糊狀；

5、將稠糊倒進烤盤（烤盤不必抹油），將其抹平；

6、將烤箱預熱到175℃（350F），再將烤盤放入烤40-50分鍾，或烤至表麵呈金黃色即可。