Nut loaf

新買了一套silicone bakeware，所以這次做nut loaf就用了兩種不同材料的loaf tin。
左邊的是普通的loaf tin，而右邊藍色的就是silicone的，即矽。由於材料是軟的，在烤的過程中，中間部分會向外鼓，但這沒關係。
它的好處在於，一，不用事先grease，二，烤完後很容易取出loaf，且幾乎不粘底和壁。
LG最愛吃我烤的loaf了。這次放的核桃，全產自我家後院，極為新鮮。

再看仔細點。