韭菜盒子——生平頭一遭

    昨天做成燒餅的激動，一直延續到今天，迫不及待的宣布要做京東肉餅，要麽門釘肉餅！老公委婉的勸我，還是先從家裏的韭菜下手吧。然後還含蓄的說道：今天，我不太餓......


    群眾對我的能力表示懷疑，我不能懷疑自己，材料上咱決不能瞎糊弄，專門出去買了一整片的烏賊魚回來切碎、韭菜、雞蛋，和餡兒。


    做到一半，麻煩了！擀好皮，我才想起還沒調查好韭菜盒子的餡兒是如何弄進麵皮裏頭去的，這會兒再上網查吧，兩手已經不空了，隻好硬著頭皮上。沒有經過指導和潛心鑽研的作業就是不行，這頭捏上了，那頭又破了。


    第二鍋看上去比上一鍋稍微好點兒，實在搞不懂怎麽包，就索性給包成了個超大型餃子。


    讓老公趕緊咬一口，好拍個橫切麵特寫。咱雖然不會做，但人家給各式大餅拍照的路子都摸了個門清！嘻嘻。


    可是，老公才咬了一口，就樂了。原來麵皮裏沒有放鹽，餡兒的味道又太淡，吃到嘴巴裏真是應了那句話——嘴巴裏淡出個鳥！
    我蘸著生薑黑醋吃，他蘸著美奈茲吃，倒也不錯。


    給餡兒再來張室內特寫照！！！韭菜多綠啊~雞蛋多黃啊~烏賊多白啊~


    等到我咬一口，打算拍個特寫，這隻不爭氣的盒子，竟然從肚子上裂開一道縫兒，怎麽地，還嫌我咬得不夠斯文？

   不管怎麽樣，就我這個沒在麵食文化熏陶下成長出來的南方米飯派代表，這點兒進步還是值得嘉獎的！