2007年8月19日——難得二人餐

    夏天熱，是偷懶的好理由。想想當初，吃完一頓就盼著下一頓，恨不得時時刻刻享受著為他做飯的甜蜜。而現在已是能不做就不做，要不是怕把將來房子的屋頂什麽的就這麽給活生生的吃掉，隻怕天天不開火才最好。人心啊，寒一個。

    攢了好些日子的耐心，周六做了頓午飯，健康是主題。


    苦瓜黑木耳火腿腸炒雞蛋
    下鍋炒之前，把苦瓜切好，用鹽醃漬個20分鍾，洗淨瀝水，之後隻留下比較能舒服接受的苦味，夏天的下飯菜。不過，苦瓜這東西，我家那邊沒有吃的習慣，勞工家有，也是跟他混飯吃以後才開始認真琢磨如何吃苦瓜的。現在好，吃著吃著還上癮了。


    蝦仁炒毛豆籽
    兩樣材料都是冷凍的，打開始就沒打算在家吃飯，難得這天涼快，本要出去遛達溜達，順便在外頭把民生問題解決掉，豈料睡過頭，隻好趕緊著把冷凍裏頭的庫存掏出來。象上麵那道苦瓜也是，凡是有黑木耳這樣的幹貨、肉腸這樣的冷凍食品出現的菜，大多是臨時就地取材的。


     蒸魚幹
     這次他堂哥過來玩，婆婆又讓帶了好多東西過來。他見我吃得快，以為是喜歡，我其實是為了盡快把堆積的東西清理掉，有苦說不出啊，又是一大袋。當然，味道的確不錯，知道我怎麽吃嗎？就著黃瓜吃，晚上一個人的晚飯，又快又方便。


    銀耳蓮子百合紅棗玉米粒
    幹貨，又是幹貨。有時間就做，已經扔掉一批了，可每次家裏有誰過來又是一大批，痛並快樂著！這次加了寒天（就是瓊脂，好像也有叫洋菜的），吃剩一半放冰箱，一會兒就成果凍狀，淋些黑糖蜜，灑點黃豆粉，做夢都想美容。

 

    周日中午出去搓了一頓，晚上吃不了好東西，來點清淡的吧。韭菜、雞蛋、蝦米、豆腐的素餡兒。


    嘿嘿，蒸出來的素餡兒餃子！那叫一個鮮，連無肉不歡的那位都連連稱讚“味道好極了”！


    看出來是什麽了嗎？是不是有點兒腸粉的意思？啊哈哈啊哈哈，勞工乍一見這個，也是瞪大眼睛連問是不是腸粉？

    
    自戀的自吹一把——有見過如此咋咋呼呼糊弄人的剩餡兒、剩菜、剩飯處理方法嗎？
    裹上越南生春卷皮，上鍋蒸那麽一小會兒，這是從私房aya姑娘那兒得來的靈感，是不是很好看？是不是讓剩菜剩飯煥發青春，迎來夕陽紅了？


    評委說：好吃！比大魚大肉好吃！

    太好了，天天這麽吃，上段日子被我們吃掉的屋頂又能給吐出來了！！！！