今天又做了壽司,當韓迷挺好，既看韓劇，又享美食（圖）

今天，偶老公的哥們賴生新（不是新搬，而是名新姓賴）搬到了俺們列寧大街的外交公寓，這斯竟然興奮個不行，樂得合不籠嘴，偶就懷疑他是有意地要搬到俺們附近，因為老公這哥們是出名的讒嘴,更是愛吃偶做的飯，哈哈，偶常感歎，老公怎麽就交上這麽個朋友？！

賴生，名至實歸，算是老公的酒肉好友，他的公司在莫斯科經營可可，不過不要誤會，不是白粉可可，而是巧克力原料。雖已值而立之年，卻還處在形影相吊時期，個子不高，但還算精神，不過肯定不是人見人愛的，是走到路遙之後，才辨出馬力的那種，耐交型的。

這夥計以前在俄羅斯新西伯利亞地區呆了2、3年，據說那段時光挺風流，身邊總有俄羅斯大眼睛的漂亮妹做伴，竟把這俄語給修煉的如火純青。去年來到莫斯科，住的離這裏雖然不很遠，距離卻也可觀，隻有開車算是方便。去年夏天，老公認識了這賴生之後，這哥們便經常趨車來俺們這裏，還總是帶上個大西瓜，明說暗說的，要偶負責大餐，偶為老公著想，便也許諾下來。偶的老公特好運動，賴生竟也好動，因有共同嗜好，所以彼此走的就更近一些。莫斯科這個地方，一年6個月是冬天，所以誰都想十萬分的充足利用好這短暫的、來之不易的夏季，基本上，隻要不是陰雨天，總是找機會聚到一起到附近的小森林裏打羽毛球。很多時候，都是運動之後，偶提前回俯，給辛苦的各位功臣準備飯菜，然後CALL他們回來解決饑渴問題。其實，功勞最大是偶，偶總是要居功自傲的。但偶不是王婆，偶的廚藝的確有的說，這是賴生誇的，他總是讚不決口，說偶的廚藝一流，真是那個喜歡，最後不管怎樣，這總是他來蹭飯的最好理由，居然屢用不爽。

說實在的，偶從小到大都是爸媽手掌心的寶，雖然老爸在偶很小的時候，經常讓偶做農活，可老媽真的是疼偶，從來沒叫偶洗過一件衣服，沒讓偶做過一頓飯。媽是那種很典型的賢內助，和爸分工非常的明細，但性格確很獨特，就是少有的愛清潔，用潔僻來定義，又有些過，但是就是幹淨到，什麽事情如果不是自己做、自己洗，擔心憂慮到都不能安安心心睡覺的程度。開始爸也下廚，但是因為碗、碟、鍋糟經常留有油跡，而被媽埋怨，時間久了，爸受夠了埋怨，媽也煩過了心，便分工明確起來，這種分工的最終受益者便是偶和老妹，俺們兩個閨女真的是少有的幸福，沒有洗過衣服，也沒做過飯，後來，偶總是以此為榮，用這種心理優勢來教育老妹要知足，要感謝母親。可老妹竟然拿出她成人後少有的幾次自己洗衣的經曆推翻我的結論，還半開玩笑的說，“老姐，你才是媽手掌心裏的寶，你看，連你感冒了，不光媽給做飯，媽竟然還拉上我給你做雞蛋薑湯呢！”說起來，偶挺為老妹自豪，這雞蛋薑湯，是老妹自己發明的。以前的薑湯媽都是簡單地加點紅塘，雖然湯是甜的，可吃到那薑沫還是很苦很澀的，味道非常重，喝起來難以下咽，可老妹竟然突發奇想，將薑切成小穗沫，然後攪拌於雞蛋汁裏，放小許鹽和香油，待水沸騰後，均勻地散灑並攪拌，九成熟後，加適量地味素調味，立馬稱出，這的確美味，蛋又嫩又鮮，薑不苦不澀。別說，不光爸和媽愛享受這美味，連偶也是十分的喜歡，久爾，凡是輕微地要感冒，甚至是單單的嗓子幹澀，都要老妹親自做湯，而老妹也因此被媽給定義為，可以繼承其衣缽者。偶，就無緣了。

大學畢業後，偶在一家集團公司任中層管理人員，因常上一些場麵，酒店便似乎成了固定餐廳，特殊情況時，能連續一個月早餐都在酒店裏給打發了，時間久了，那些菜名都背得滾瓜爛熟熟，後來就餐時，幹脆就不用菜單了，隻有在老板請一些高級領導的特殊情況下，才象征性地拿起菜單來，尋覓一番。期間，偶還給經理提了不少意見，酒店餐飲部還蠻真誠地接受了最有創新的建議，就是定期地推出一些新菜肴來，全國四大菜係之外的，還特意留心收集了一些野味。偶的哥們，酒店的主人，在發現一些野味之後，經常呼上偶和他的幾個朋友一起去品嚐，什麽老薑回鍋肉、王婆龍蝦、蒙陰辣子雞、老陳家糝（sen）——這個字當地讀“薩”音，是山東臨沂特有的一種飲食，用高湯、蕎麥、中藥等熬成湯，將牛肉撕成細長、均勻的絲，高湯要熬4個小時以上，用特製的爐灶始終保持90攝氏度以上，食用時，喜歡蛋味的，可以打一個穗花蛋，用八鬥碗乘上，然後澆上高湯，灑上特製的牛肉絲，喝起來之後，這口感，真是徹底地賽過神仙了，特別是這牛肉絲，滑而韌，嫩而鮮，汁飽滿，到口裏之後，似乎已經化了的。有些地方，還發明了烏賊糝（薩）、雞肉糝（薩），偶也多少品過一些，可都不如這原汁原味的牛肉糝（薩）這樣讓偶回味。

雖然偶吃過不少特色的菜肴，北方，北京的八方火鍋城，勝過四川小肥羊；南邊，上海浦東鹹亨酒店的茴香豆和臭豆腐，更比過舊時的孔乙己。但說句實話，偶就是沒親手做過一次飯。偶剛來莫斯科投奔老公時，還有一大叔天天奉獻著給俺們作飯，期間，偶也動了兩下胳膊，可不是砸翻了碟子，就是油“炸”了小豬手，疼上幾個星期。大叔徹底投降了，再也不用偶給打下手。不幸的是，這老哥半年後就回國了。偶是那個急啊，可偏偏不成巧的是，偶找了一個大男子主義的老公，殺頭都行，可下廚房，沒門！更可竦氖牽?頰飫瞎?惶烊?伲?歡僖采儼壞謾Ｕ庀攏?煽嗔伺劑耍?滄磐菲ひ慘?攏?掄飧齔?苛?.....

那段艱苦的歲月啊......也怪，人們說起那二萬五千裏長征的事情，籠統到就是兩萬五千裏，而完成這兩萬五千裏的過程，到底是怎樣的艱辛，從來沒有聽聞過其他具體的說辭，似乎這個過程也就是兩萬五千裏。所以，讓偶說啊，當人們痛苦的、辛苦的、艱難的，不能再痛苦、再辛苦、再艱難的時候，最直白的表述，也就是最充滿情感、最真實、最誠懇的表白。因而，偶覺得，“那段艱苦的歲月啊”就象這兩萬五千裏長征一樣，也是偶對那段痛苦下廚經曆的回憶，偶雖是自學，可最終成了才，成功的蛻變成了廚娘，誇張的說，是新時代勇於創新的廚娘。

偶之前除了麵對作飯偶爾自卑，感歎無此天分外，其他各方麵真可以稱為天才，畢竟偶也琴棋書畫樣樣全嗎。而今，偶卻完全被自己降伏了，偶認為，偶不僅是天才，還是近乎完美的全才呢。哈哈，當然此為戲言。

另人欣慰的是，偶的老公還是給了偶極其誠懇的評價，偶在多次招待他的幾位哥們之後，老公提出這樣的倡議和慰問，“你這婆娘也越來越職業化了啊，以後，我決定不再請朋友到酒店去花那冤枉錢了，就擺家宴好了，老婆就辛苦辛苦吧！”您要是聽到這樣的話，應該欣慰吧？可偶就苦笑了，這苦海真是無涯啊......嗚嗚......

也是，怎麽就會有這樣的變化呢？這可真該歸功於偶好奇的天性和良好的稟賦啊，偶曾被多數人給冠之以“十萬個為什麽”，也曾經被授予“紀曉嵐”的稱號，偶萬萬沒想到的是，這稟賦適應性這麽強，這麽快就招惹上了做飯，並生根發芽長枝接了果。偶迫不得已轉行，轉做了廚娘。偶的稟賦真是讓偶嘔心立血，不斷的推陳出新，做非家常的菜肴已經成為家常便飯了。現在，連老公這張很雕的嘴都給擺平了，還有誰能不臣服於偶呢！偶甚為得意啊。

偶是地道的韓迷，偶非常願意癡迷於這純純淨淨的愛情、悲悲切切的傷感之中，偶在欣賞《大長今》之後，再次感慨萬千，可偶此次的共鳴與這愛情、這傷感無關，卻是那用真誠做的菜肴和那平常心態的養生之道。偶之前在廚藝方麵好大喜功之種種，在接受這70集《大長今》的洗禮之後，變的平和與溫良了許多。一天三頓的節奏，一生老少的變化，似乎都歸緣到生命的意義。偶才發覺，偶比之前更愛惜自己，比愛自己更愛惜老公，比之前的之前，更珍愛偶與老公的生命。偶頓悟，偶應該讓老公在心情愉悅的氛圍下享用美食，應該讓老公在不知不覺的晝夜中均衡營養。偶有了一個之前從沒有過的願望，偶想做好老公的最高尚宮，也隻有偶能做好老公的最高尚宮，養好了老公的胃，自然也就擁有了老公的身和心，偶是真誠的，老公是明白的，俺們是相愛的，偶和老公是多麽幸福的一對啊！

偶知道，今天老公為他的哥們搬來搬去、走來跑往的，灑了很多汗，犧牲了不少維生素，於是，偶決定做韓式料理和燒烤，也做上了紫菜包飯。料理裏有白菜、有芹菜、有黃瓜、有青椒，有葫蘆卜、還有西紅柿，維生素補全了，燒烤是五花肉為主，既補充了蛋白又增加了卡路裏，算是齊全了。紫菜包飯又名壽司，經常吃對身體有好處，據說是長壽的，也是偶對老公的祝福。老公的哥們可算是沾了光，整個晚上，竟然沒有合過嘴，不是嘴忙的不行，就是嘴樂的了得啊，還一杯一杯的蠻開懷。偶，看著老公桃花紅的酒暈，甚覺可愛，心底還蕩漾起一圈一圈的大漣漪，偶好心動呢。

偶的一天說長不長，說短不短，可偶的一天，就是一天，不多不少。