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女人們,雖然類似於“天天一蘋果,醫生遠離我”這樣的話已經聽得不少了,可究竟誰能說出蘋果對於女性究竟有什麽好處呢?
1 個不大不小的蘋果隻含 60 ~ 100 千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,對於正在減肥中的 MM 來說,是再好也沒有的食物了。
在巴西裏約熱內盧大學所進行的一項研究中,超重的中年女性分成 3 組,每組每天吃低熱量飲食,並分別吃 3 個蘋果、 3 個梨或 3 塊燕麥餅幹 (3 種食品的膳食纖維含量相等 ) ; 12 周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了 1.22kg ,而吃燕麥餅幹的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助於減肥。
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀,而且還容易患有癌症。日本一研究小組對 15054 例成年女性進行了長達 9 年的隨訪調查,最終發現有 668 例女性發生癌症。經統計學分析後發現,與正常體重的女性相比,超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升 29%-47% ;女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示,超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。那麽有沒有什麽方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有,可以常吃蘋果。
意大利的研究人員調查了 629 例癌症患者的飲食情況,詳細分析後發現,與每天吃蘋果少於 1 個相比,每天吃蘋果 1 個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低 9%-42% 。蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,後者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比,蘋果中遊離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質 DNA( 脫氧核糖核酸 ) 免受氧化應激的損傷,有較強的抗癌作用。
蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃,因為與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強,並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗淨、削皮。
蘋果富含葉酸,葉酸是維生素 B 的主要成分,它有助於防止心髒病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心髒的健康運轉,蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些,而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早,就說明患心髒病的幾率越大。
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取 3 克硼,那麽她們的鈣質流失率就可以減少 46% ,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。
70% 的疾病發生在酸性體質的女性身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質 ( 包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物 ) ,增強體力和抗病能力。
文章及圖片轉自於網絡
嗯,雖然我不愛吃蘋果,但還是告訴自己要多吃:)