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雙色烤年糕, 也祝大家新年步步高!
時間好快 , 大家在忙忙碌碌中又走過了一年，要過年了， 很慚愧的說，好久沒給大家上菜了， 前幾天自己對著鏡子自我深深的反省了一番， 自認為一切忙碌的理由、即便是壇子裏的 XDJM 給與理解，自己也不太好意思原諒自己了 ……
今天咱用實際行動來個新年新氣象，給大家帶來個喜氣洋洋的烤年糕，祝大家新年步步高！
這個烤年糕是按山菊花 mm 的方子做的，簡單好吃，在此感謝山菊 mm 提供的好方子，原方在此：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200704&postID=31114
我把其中的用量稍微按自己的喜歡改動了一點，其實大同小異，還有裏麵的夾餡也可按自己喜歡，隨便調換的哦！ .
【材料】
一 .
糯米粉一包 16oz
發粉一大勺 （ baking powder ）
素油 ¾ 杯 （我用1/2杯）
雞蛋三個
椰奶一罐
白糖 ¾ 杯（放一杯也不錯，可隨個人喜好而增減）
二 .
紅豆沙半盒—一盒
洋核桃或中國核桃，其他果仁，果脯都可以， 按自己喜歡。
我這次一半的粉漿裏加了一小勺綠茶粉 （teaspoon）
【做法】
烤箱預熱375度；
9x13寸玻璃長方型烤盤一個，裏麵均勻薄薄塗抹上一層奶油，再撒上幹麵粉，晃動後磕磕倒出備用；
將材料一混合，用打蛋器中速打兩分中，再高速打兩分鍾成細膩光滑狀；
倒一半白色粉漿在烤盤裏；
用勺子分開放入紅豆沙在粉漿表麵上，盡量鋪平，撒些核桃碎在豆沙上；
然後把另一半粉漿加入一小勺綠茶粉攪拌均勻，再徐徐倒入在豆沙核桃碎上，盡量鋪平，上麵再擺上核桃和果脯。
進烤箱375 度烤 40-50 分鍾，用筷子插入不黏為熟了。
不急的話可室溫諒涼最好，再切塊上桌。
這是全部料都倒進去後，擺上核桃和綠葡萄幹，準備進烤箱前：
大約烤了45 分鍾，出爐涼涼切塊兒 ：
祝大家周末愉快！
另外，你的方子上說，1杯，1匙 都用的是什麽器皿啊，我沒有量具，都是亂放，估計各個料的量也是我失敗的原因之一。
這麽多問題，還望姐姐給予回答。
謝謝！
順便把這年糕方子借走了,周末學巧手JJ做一盤~~
以後我也要引用
哈哈
祝姐姐年年高升年年高！
姐姐明天還要做，（第三次）前二次的片片沒有了。。。
我要是也有你那可愛的小哥倆——〉酸黃瓜和小土豆，還做啥飯啊！這兩樣就可以叫俺五飽六飽的了~~~~~:D
以前不是很喜歡吃粘的東西，現在也怪了，是粘的就喜歡，看來要小心了，一是糖份太高，二是粘的食物吃多了也不好消化滴~~~
好在一年沒吃幾次，還好！
謝謝你來做客，也祝mm一家新春快樂！
喜歡就多吃點兒吧！等你來時JJ在給你做幾個年糕卷子吃吧！為了照顧你的苗條淑女身材，就不加油和蛋了，怎樣？xixi......
問候姐姐及家人，預祝春節快樂，
Rebecca
俺最愛吃年糕了,先在這裏吃個夠再回家...嘿嘿...
吃不完的俺通通包回家啦...嘻嘻...
啥時能見你啊...想著翠姐哏...
還要謝謝你給大家帶來這麽好的方子，用起來方便自如，也可隨便加減材料......還好吃的很~~~:)
你下次加點兒綠茶粉試試看，鑒定一下味道如何？
農曆新年的腳步越來越近了，放縱自己的腳步也就越來越快了！~嗬嗬......
嗬嗬.....謝謝誇獎，手藝一般般，味道還真是好噢！
年糕香甜，開吃！開吃吧！~~~~:)
謝謝喜歡哦！
下次我也要加綠茶粉！
飄MM也做了，太好啦！
其實偶爾放縱自己一下也是必要的哈：))
跟姐姐回報：看到姐姐說了這個是減胖的就趕緊的學做了，隻是沒有拍照片，明天想再做一個繼續減胖，如果照片好看我就送來給姐姐看看。。。
今天做的太淡（不太甜）每天準備多加二勺糖。。。我老家有一一說很嚇人，叫“拚死吃河豚”，套用到這個發糕上就叫“拚死吃糖發糕啊”。。。
祝翠花姐周末愉快！
這個吃了是“減胖”的，不信你去問衣帶,她吃甜食就是為了減胖啊？還有小米蘭，越吃越瘦，還長高了呢！~~
哈哈......:)~~~~
不過給自己點小借口：一年也吃不了幾次，就不要怕“瘦”了。嘿嘿......
問歸問，吃還是要吃的。
我不會做這些點心
就在姐姐家開吃了。。。。