遠遠的霧

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從新英格蘭到佛羅裏達:遇見Buc-ee’s (圖)

(2026-03-06 05:27:46) 下一個

每年的冬天,我和LP都會從美國東北部的新英格蘭地區出發,開始那段一千多英裏的候鳥遷徙,驅車前往佛羅裏達,去追溫暖和陽光。在這漫漫長路上,我們通常需要北卡停宿一晚,並加一到兩次油,但有趣的是,在過去的自駕生涯裏,我們竟然從未留意過 Buc-ee's 的存在。(注意Buc-ee's 讀音是:Buck-eez,重音在第一音節)。直到後來在佛州遇到了一對住在馬裏蘭的夫婦,現在的好友。他們同樣每年南下避寒,經他們繪聲繪色地介紹,我們才第一次知道了Buc-ee's。自那以後,Buc-ee's 就成了我們南北途中必經的驛站,因為它不僅僅是一個加油站,更像是一個讓人超級開心的超級集市。

(招牌標誌)

走進 Buc-ee's,你會發現這裏的油價確實便宜得驚人,而且加油設備的數量極多,一排排整齊劃一的加油泵望不到頭。然而奇怪的是,盡管設備眾多,想要找一個空位停靠有時竟然還挺難。很多人把車停在加油點加上油後,轉頭就“消失”了,他們要麽是衝向了傳聞中幹淨整潔的洗手間,要麽是鑽進那巨大的店麵裏去尋找美食。於是,這些加油位在無形中變成了臨時停車場,他們的車等於“占著茅坑不拉屎”:車在,車主卻消失了,讓後來者隻能耐著性子在車流中尋覓空檔。這種景象在普通的休息站很少見,但在 Buc-ee's 卻成了常態,好像每一個加油泵都連接著一個通往熱鬧市集的入口,而且常常人進去就出不來了。

(2026.3.1 南卡店)

除了加油站功能,倒不如說Buc-ee's 是一個包羅萬象的大商店,或者像一個社區活動的中心。仔細觀察你會發現,這裏的常客並不全是像我這樣遠途趕路的過客,看裝束和口音,很大一部分應該就是住在附近的居民。他們穿著悠閑,帶著孩子全家出動,把這裏當成周末休閑的景點。對他們而言,來這裏就是為了湊熱鬧,為了娛樂,為了感受那股熱騰騰的人氣。他們可以在充滿表演色彩的“大廚”刀削烤肉台前,買上幾個香氣撲鼻的熏肉漢堡,給孩子們挑選一些印著Beaver 頭像的可愛玩具或零食,同時順便加滿那一箱超低價汽油。這種充滿家庭娛樂的獨特氛圍,讓Buc-ee's 超越了交通補給站的定義,成為了美國公路文化中一個極具活力的符號。

(大廚在現場操作)

Buc-ee's 招牌的靈魂,其實是一隻戴著紅色棒球帽、張著大板牙憨笑的海狸 (Beaver),這也是為什麽很多人親切地稱 Buc-ee's 為“海狸帝國”。這個名字源於創始人 Arch Aplin III 孩提時代的綽號“Beaver”,他將這個充滿童趣的形象打造成了一個橫跨南方各州的商業傳奇。我常去的那一家就在南卡的 Florence,正好就在 I-95 公路的 170 號出口,地理位置極其方便。

(總的感覺是熱鬧)

據說現在Buc-ee's 正在南方各州快度擴張,建起了更多壯觀的新點。如果你沿著 I-95 一路向南,除了南卡這一站,現在在喬治亞州的 Brunswick 也能看到它那標誌性的招牌了,那裏不僅規模巨大,還是很多旅行者進入佛州前的最後一次Buc-ee's 。而在北卡的 Mebane 附近,據說新的站點也已經落成,讓從新英格蘭南下的旅程多了一個可以期待的歇腳點。

朋友們,如果你的地區也有 Buc-ee's 店,或者你在旅途中聽說過它的名字,請一定不要錯過,哪怕隻是為了去感受一下那種人聲鼎沸的氛圍。去光顧一次吧,在那兒吃一次它那現場切製的招牌漢堡,加一次便宜到讓人心滿意足的汽油。然後繼續趕路……

2026.3.6 於美國

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遠遠的霧 回複 悄悄話 回複‘ibelieu’的點評:謝謝跟帖和分享!是的,Buc-ee’s 源自德州。你吃的是正宗的^_^
ibelieu 回複 悄悄話 我們不久前才Buc-ee’s 的老家德州體驗過,超喜歡。其著名的質熏牛胸肉漢堡(smoked brisket sandwiches)是公路旅行中絕不能錯過的經典美食。它選用鮮嫩的碎牛胸肉或切片牛肉,搭配鬆軟的麵包和招牌醬汁,非常解饞。在店內,你隻需找到中間的BBQ 櫃台就能買到它。這款漢堡口感濃鬱、煙熏味十足,且帶有恰到好處的油脂香氣,能為你帶來最正宗的德州風味體驗。
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