旅遊紀念品隨記：法國篇

冰箱磁貼 （購於法國）：

我心目中的法蘭西是時尚浪漫的，處處是藝術和美食。2007年我隨先生去巴黎出席國際學術會議，在巴黎待了一周，深深喜歡上了這座城市輝煌燦爛的人文，超前的思維，繁華的大街，高雅的公寓，摩登的衣著，浸入心扉的奶香味。許多法國人吸煙，金發女郎戴著超大墨鏡，坐在露天的咖啡館，優雅地吐著一圈圈煙霧，成了巴黎一道街景。巴黎的法餐湯汁多是乳白色的，法國烹調從不吝嗇牛奶、奶油或奶酪，非常濃鬱，但在街上卻很少見到肥胖的人，據說這是因為法國人愛喝紅葡萄酒。在巴黎，走在靠近市場、公園或河邊的道上，得特別小心腳下，別踩著狗屎，非常煞風景。

每天先生忙得無法抽身，一日三餐都吃在會議廳裏。我難得一人悠閑。一大早背著錄像機，先找當地的咖啡館，買上咖啡和新鮮的羊角麵包（croissant），坐在臨街的窗口邊，學巴黎人，邊吃早餐邊觀望路人，磨蹭一小時。然後跳上公交車或坐地鐵去景點。

巴黎的羊角麵包（croissant），照片來自網絡：

中午，在景點附近的麵包店買一根剛出爐的法棍麵包（baguette），坐在街心公園，慢慢地啃著法棍，喝著超市裏買的紅葡萄酒，很是享受。也許見我是一個人，常常會遇到周圍野餐的年青人熱情邀請和他們坐在一起。巴黎人確實好客，法式英語特別動聽，這也許為什麽我喜歡電視劇《艾米麗在巴黎》（Emily in Paris）。

巴黎的法棍麵包（baguette），照片來自網絡：

下午，繼續逛景點，拍錄像。除了參觀遊覽，我喜歡穿大街走小巷在住宅區拍錄像。麵對著豪華公寓陽台上神秘的一扇扇落地窗，編織起一個個白日夢，手中的錄像機不斷移動，仿佛在捕捉夢中主人公晃動的身影。

回賓館前，去大型百貨公司頂樓，享用正宗的法國蛋奶酥（soufflé）或奶汁蝸牛（Escargot），價廉味美。晚上，先生陪著我沿著塞納河（Seine）錄夜景。

法國蛋奶酥（soufflé），照片來自網絡：

在巴黎，我登上了埃菲爾鐵塔（Eiffel Tower），穿過了凱旋門（Arc de Triomphe），參觀了盧浮宮（Louvre Museum），進了巴黎聖母院（Notre Dome），走過了亞利山大三世橋（Pont Alexandre III），逛了最古老的紅孩子室內市場（Marché des Enfants Rungis），瀏覽了凡爾賽宮（Palace of Versailles）。

我還去了巴黎的老佛爺百貨店（Galeries Lafayette），溜達了一整天。在店門口，被二位國內東北來的女士攔下，求我幫她們買德爾沃（Delvaux）和隆尚（Longchamp）的手提包。我覺得奇怪，有錢還買不到東西？她們說用現金店裏隻給買一個，她們老家是大家庭，七姑八姨的，買少了分不過來，會被人瞧不起。我問怎麽這麽有錢，她們說都是用命換來的，老家是挖煤的。我看著她們不像是倒買倒賣的，衣著簡樸土氣，憐憫之情一下子湧上心頭。我先幫她們用現金各買了一個德爾沃和隆尚的手提包，付款後，我回到手提包櫃台，向女店員敘述了這二位挖煤女的不易和中國大家庭送禮的習俗，懇請店裏讓她們用現金多買幾個同款的手提包。女店員說，她去問問經理。一會兒經理親自過來，告訴我可以但需要看二人的護照。我把二人叫了進來，經理複印了她倆的護照，對我說，看她們的手，還真是挖煤的，掙錢這麽不容易，還想著買老佛爺的名包送人。我趁機恭維說，是你們巴黎的店和名牌太家諭戶曉了。二位女士終於如了願。有時候看似歧視，其實還真不是。離開了手提包櫃台，我從底樓到頂樓，一個櫃台一個櫃台地看過去，越往上走價格越貴，最後回到一樓買了兩件黑色中袖半高領彈力連褲衫給我妹和我自己，每件60歐元，買的時候心裏還覺得揀了個便宜，因為這是店裏最低的價格。在回賓館的地鐵上，突然想起在美國一家芭蕾舞服裝店看到類似的連褲衫，35美金一件，我嫌貴沒買。自己真是傻了。

在巴黎的最後一天晚餐，我和先生去了一家飯店，品嚐了著名的法式鵝肝（Foie Gras）。坐在幽雅的餐館裏，我不由地想起了巴黎著名的廚師伯納德·盧瓦索（Bernard Loiseau），為了他的三星十九分的米其林餐館在2003年評選中失去了二分而自殺，真是把名譽看得比生命還重，令人歎息。其實我們很多人在事業追求中也是以自己的健康作代價，年紀輕輕就倒下來，非常可惜。法式鵝肝吃在嘴裏，對於吃得比較清淡的人來說，會覺得很肥不太習慣。法國的紅葡萄酒好喝，不僅醇香，還可去除口中的油膩感。

法式鵝肝（Foie Gras），照片來自網絡：