我對buffet餐飲方式的理解變化

開始：Buffet的新奇

Buffet剛興起那會兒。流行的就餐模式是：扶牆進，扶牆出。餓的不行了進去吃，吃的撐的不行了才出來。

在裏麵吃的時候，標準是：不求最好，但求最貴。

什麽時候，咱們都講究一個：一定要把花出去的錢賺回來。

後來：Buffet的距離感

來了美國，跟一群在美國時間久了的華人一起吃飯。他們講求用公筷。感覺，“團團圓圓”的一頓飯，我們吃成了比較有距離感的“Buffet”。

那時候，離開家久了，本來覺得華人麵孔很親切，但是因為這個就餐習慣，卻又沒有那麽親切。

再後來：Buffet的合同性質

再後來，有了孩子。一方麵：老人喜歡給孩子們不斷添加好吃的；另一方麵：孩子們吃飯總是剩不少。

於是，自助餐成了孩子們與老人之間的一道contract。孩子們自己決定：吃多少，怎麽吃的順序。老人們在給孩子們準備自助餐的廚房商議給他們什麽菜健康。

現在：Buffet的健康性

疫情來臨，我們所有人都被病毒好好的教育了。

所有的就餐（包括家庭），都開始用Buffet的方式吃飯。家裏麵基本都是那種深一點的盤子碗。喝湯也是每人一個湯碗。

同時，我們也理解了很多不同的通過吃飯傳遞的病毒/細菌。

小結

人之患，在於好為人師。

本來我們每個人都會從同一個起點，走向同一個終點。但是，有些人總喜歡通過自己的生活經驗給其他人提供捷徑。殊不知，我們其實在乎的是過程。就像這Buffet，我對它的態度的變化，才是我生活的全部。

 

Taofucius

[Taofucius]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : Btw，“人之患，在於好為人師” - 這是孟子的話。我其實希望用一個自己態度180的轉變的合理性來講解這個道理：）。有多少“人”是因為“好心的好為人師”而壓壞了呢？

[Taofucius]

回複 '北京_01link' 的評論 : 嗯，這也是一個理由吧。

[Taofucius]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 哈哈，謝謝喜歡。

[北京_01link]

自助餐的好處就是選擇多，可以適應不同的口味和飲食習慣。比皇帝吃飯時的食品種類還多，而且還都是新鮮的，不會有隻是充樣子的。

[BeijingGirl1]

很讚最後一段。 “人之患，在於好為人師”。

[BeijingGirl1]

好文。 延伸了 Buffet 的意義。 隻要不暴飲暴食， Buffet 是一種好的進餐形勢 - 可以吃到更多種食物， 淺嚐輒止就好了。