今年的秋假,氣溫感覺返還小陽春,今天16度,嗬嗬。女兒回家,點單說要喝肉湯,昨天買了白蘿卜,燉了一大鍋肉湯,有蹄膀,雞腿,黑木耳,外加黃芪,紅棗,當歸,燉了兩個多小時,好喝。女兒吃完後,拍著肚子說了一個字“爽”。
今天烤了個全麥麵包,天氣熱,等冷卻切片後,放冷凍櫃裏保存比較好,前兩天烤好的CIABATTA已經發黴了,隻好扔掉。
周末弄些好吃的犒勞自己是大媽我這些年來養成的習慣,一來放鬆緊繃了一周的神經,放輕鬆做點自己愛吃的,特別治愈,嗬嗬。二來就是給冰箱來個大掃除,不新鮮的食材趕緊扔掉,嫌麻煩的話,就一鍋燉,隻要調好口味,怎麽都挺好吃的。再說,家裏香菇,木耳,紅棗,黃芪一直都有,隻要有帶骨頭的肉,燉上一鍋湯,怎麽都不會太差,而且女兒現在正在調整飲食,所以湯是她的首選,嗬嗬。
秋安!