冬季就喝這碗湯，補而不燥，祛寒和胃還安神

　在冬季，氣血運行不暢的人，除了手腳冰冷之外，氣溫的變化對胃也會有影響。當氣溫有所下降時，有一部分人總覺得自己腹部隱隱作痛，嚴重時甚至還會出現拉肚子的情況。尤其是早起的時候隻要受冷風一吹，腹痛腹瀉的症狀就會出現。

　廣州醫科大學附屬中醫醫院脾胃科主任中醫師楊潔表示，腸胃不好的人在天冷時會覺得腹中冷痛，甚至反酸水、流清口水，原因是身體受寒後產生應激，胃酸分泌增加、老胃病複發或氣血運行不好，出現氣血淤阻、手腳冰冷的症狀。

　　今天給大家推薦一道胡椒根淮山豬肚雞湯，冬天喝上一碗，胃暖暖的，還能祛寒和胃，溫經通絡除痹。

　　胡椒根淮山豬肚雞湯

　材料：豬肚1個、土雞半隻、胡椒根40g 、鮮淮山250g、生薑20g、枸杞子10g、龍眼肉10g、紅棗（去核）5粒。

　　做法：

　　1.豬肚洗幹淨，飛水，雞洗淨切塊飛水。

　　2.豬肚，雞，胡椒根，生薑一起，加清水1500ml，砂鍋煮開後小火煲1小時，加鮮淮山煲半小時，再將豬肚撈起剪小塊，加龍眼肉，枸杞，紅棗煲10分鍾，加鹽調味即可。

　　功效：健脾養胃，溫經通絡，祛寒除痹。

　　胡椒根是胡椒的根部，主要產自我國的雲南，海南等地，性味辛溫，入膀胱，腎經，具有溫經通絡，祛寒除痹的功效。

　　鮮淮山是健脾固腎的藥材，也是常用的食材，具有補中益氣、健脾胃、補肺腎、養心安神的作用。

　　豬肚，雞肉都有健胃補虛的功效。

　　枸杞子，龍眼肉，紅棗可以補肝腎，養心脾，養血，並可調味去腥，讓這個湯補而不燥，溫潤鮮甜。

　　小貼士

　　禁忌人群：體質燥熱，口幹苦口臭，小便黃，大便幹等人群。

　　適合人群：體質虛寒，手腳不溫，食少腹脹的各種人群，尤其適合冬天胃寒冷痛，食欲不振，手足不溫，關節冷痛者，女性體虛月經不調，痛經者。

 永合豐（https://winghopfung.com/）企業有限公司於1985年在洛杉磯唐人街創辦，至今成為南加州地區較具規模的亞洲商品誠信零售商。永合豐經營蟲草燕窩，花旗參，參茸海味，中藥材、雀石茗茶、世界名酒等。永合豐一貫秉承“貨真價實，童叟無欺”的原則，前者意指我們保證所售貨品均為正貨，且價格實惠；後者意指公平買賣，誠信經營。 

 

本博客提供的所有內容僅供學習、分享與交流，不保證內容的正確性。通過使用本站內容隨之而來的風險與本站無關。圖文來源於網絡，版權歸作者所有，如有侵權請聯係我們刪除。