夏季食譜降暑去火，清涼一夏！

烈日炎炎，驕陽似火。隨著夏天的到來，人們的心也隨著溫度的升高而焦躁起來，是時候用美食來降降溫了。

小編向您推薦幾款降火驅燥，清熱解暑的食譜。讓你“清涼一夏”！！

酸梅湯

原 料：

烏梅5顆、山楂15克、洛神花4顆、陳皮5克、幹桂花10克、水3升、冰糖50克

做 法：

1.把原料除了桂花和冰糖以外的放進碗裏，用水浸泡一下，把原料洗一下，去灰塵什麽的；

2.洗好的原料裝進自帶的袋子裏，紮緊袋口；

3.鍋內加3到4升水，放入料包，大火燒開以後文火煮30分鍾；

4.煮好以後撈出料包，趁熱放入冰糖，攪拌至溶解；

5.趁熱放入桂花，讓熱湯泡出桂花的香味，冷湯冷卻以後濾出桂花，把湯分瓶裝好放入冰箱冷藏或冷凍，隨吃隨取。

 

綠茶Mojito

原料：

新鮮薄荷、青檸、糖漿（或白糖）、冷萃綠茶、碎冰、蘇打水。

製作過程：

1、把青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中。

2、用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。

3、加入冷萃綠茶，然後放入冰塊至八分滿。

4、加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。

5、放進薄荷枝或者檸檬片當裝飾，再插入吸管即可。

銀耳蓮子糖水

                                      

原 料：
銀耳、冰糖、蓮子、枸杞、百合適量
做法：
1、銀耳，百合泡發。
2、蓮子枸杞洗淨。
3、砂鍋加水放入所有材料。
4、大火煲滾之後轉小火。
5、煲約45分鍾，銀耳變爛就好。

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