冬蟲夏草

性味

甘；溫；香

歸經

歸肺、腎經。

功效

為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲體(菌核)的複合體。 

補虛損，補肺益腎，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後久虛不複。

主治

1、陽痿遺精，腰膝酸痛：本品補腎益精，有興陽起痿之功。用治腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精、腰膝酸痛。

2、久咳虛喘，勞嗽痰血：本品甘平，為平補肺腎之佳品，功能補腎益肺、止血化痰、止咳平喘，尤為勞嗽痰血多用。

【食療方】

1.清蒸蟲草白花鴿

白花鴿２隻（約重250克），冬蟲夏草３克，水發香菇15克，筍片15克，火腿片10克。將冬蟲夏草洗淨備用。鴿子宰殺，退去毛樁，剖腹，取出內髒，清洗幹淨，投入沸水鍋略氽，洗淨血汙。將鴿腹向上，放在大碗內，蟲草、香菇、筍片、火腿片鋪在鴿麵上，加入適量料酒、味精、精鹽和清湯，上籠蒸２小時左右，以鴿肉酥爛為度。當菜或點心食用。

功效：功能補腎滋陰。用治腎陰虧虛，陽萎，遺精，腰膝酸軟，氣短乏力，記憶力衰退，自汗盜汗和病後久虛不複者。

2.靈草鴨子

淨鴨子1000克，土豆100克，靈芝10克，冬蟲夏草10克。鴨子宰殺洗淨。入水氽透，插上蟲草。將土豆和靈芝上籠蒸透提出藥液，倒在鴨子上，用鹽、料酒醃好，上籠蒸爛即可。

功效：補氣強身，健胃安神。主治虛勞咳喘，頭暈失眠，消化不良等。

3.蛤蚧蟲草散

蛤蚧1對，冬蟲夏草50g。將蛤蚧去除頭、足和鱗，與冬蟲夏草分別用文火焙幹，並研成細粉，混合均勻。每次用溫開水送服5g，1日2次，30天為一療程。

功效：補肺益腎，納氣平喘。主治肺腎兩虛所致的呼吸喘促、呼多吸少、動則加重、形體消瘦、精神衰疲、肢冷汗出等。

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