吃餃子

這個麵劑兒

按兩次，餳兩次，就好擀。

擀麵杖跟我30年了，這種兩頭微細的不好買了，一般都是直徑一般粗的。

這個形狀好處是受力不一樣，容易邊薄中間厚。