窩頭、發糕

都是早上喝茶時，用開水同時燙：粗玉米粉，細玉米麵，黃豆麵。

然後分出來，一大部分，加煮過的藜麥，用手團成窩頭就行了，特別簡單。

另一部分，加一些白麵，發酵粉，藜麥和棗丁，一個雞蛋，一點油，發起來以後就蒸了。

發糕特別蓬鬆。

藜麥煮一下，水不要，然後再煮粥，煮飯，拌沙拉，因為藜麥裏的種子凝集素比較多，焯水去掉。