芥末三絲、蝦籽燒茄子茭白

剩蛋羹、米飯、煎餃子...

芥末三絲，就是粉絲、黃瓜、白菜、米醋，糖、鹽、香油，芥末。

蝦籽燒茄子茭白

一根茄子和一根茭白，滾刀塊，三星蔥、

蝦籽，煎透以後，少許糖鹽，一丟丟醬油。

關火加青蒜葉。