茭白炒肉片、拌酸菜芯

這個是老關東牌的酸菜，留的酸菜芯，可以涼拌。

我沒衝洗，也不焯水。

放點幹辣椒，蒜末、花椒末、蔥花，

熱油澆一下。

拌開。

買的鹵豬蹄，這家做的很好，一點豬蹄異味都沒有，我上午看到剛端出來，

就買了一個，有豬肉肉香，不鹹，沒有重香料味。