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咖喱牛肉、蒸豇豆、鼎泰豐小黃瓜、蒸雜糧

(2024-08-06 18:50:32) 下一個

咖喱牛肉是用的前些日子處理好的finger meat,

加水,薑、洋蔥、小茴香籽煮到8分熟,

加西紅柿、土豆、芹菜,咖喱粉(新加坡那種),

沒有椰奶,倒了點牛奶。

湯寬,可以明天兌水加粉絲和油豆泡。

蒸豇豆是河南做法,豇豆切段,灑一些油和鹽拌勻,

撒澄粉,上鍋蒸,抖散開,蘸醋蒜香油汁。

糙米飯

咖喱牛肉湯兒拌米飯,老香了。

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