自製豆腐煲、紅燒鯧魚

今天這個豆腐，裏麵是大部分黃豆，少部分青黃豆，所以顏色烏青。

用一點五花肉炒了，加醬油，水，豆腐，在小砂鍋裏咕嘟。

然後做魚。

出鍋撒韭菜苔。

黃米粽子，一個小棗的，一個玫瑰豆沙的。

不知道是不是心理作用，覺得自己做的豆腐好吃。

 

[烹小閑]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝老鄉！現在壓的不那麽緊，湊合湊合，味道沒問題，咕嘟咕嘟，加韭菜苔很提味。

[烹小閑]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲爾過獎啦！：） 我以前也不行，就是最近按比例做成了，真的挺簡單的，而且我還沒有壓豆腐的模子，壓的不緊，以後再提高技術。

[菲兒天地]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1

大廚不是一般的厲害，可以自己做豆腐，我隻看見朋友做過烤麩，葷素皆宜，精致美食，祝端午安康！

[BeijingGirl1]

點大讚。 自己做的豆腐。 看著非常清爽的菜， 味道肯定也是一流了。

[烹小閑]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽，我沒有壓豆腐的模具，壓的不好，不過味道還可以。

[亮亮媽媽]

豐豐富富又一餐！自家做的豆腐就是好吃呢。非常讚！

[carryonme]

一定不是心理作用，豆腐看著就好吃！