油爆蝦、油燜茭白、臘腸荷蘭豆、蒜炒西蘭花苔

我今天早上吃了麵，中午都不餓。

下午餓了，所以做菜特積極。

油爆蝦，用的格陵蘭北極蝦。

這個蝦味道不腥，因為是海上煮熟速凍的。

但口感很差，因為水都化掉了，蝦也沒什麽彈性了。

就是蔥薑、黃酒、醬油（含糖）做。

先不放油，幹鍋燒幹水份，再加少許油，煎香蝦身即可。

臘腸是眉州東坡臘腸，切片，焯水再炒。配蔥花和蒜片。