罐燜牛肉、黃瓜片炒雞肉、草莓檸檬茶

因為有好幾個西紅柿，白蘑菇，所以我化凍了一包牛腩。

這個：一包不多，正好吃一頓，帶一頓。

罐燜牛肉做起來很簡單。

1、牛坑腩或者牛尾、焯水。溫水洗淨。

2、砂鍋或者高壓鍋、高壓電飯煲，加清水煮爛。不加鹽。可以加一點薑、洋蔥、小茴香籽。

3、用清湯牛肉裏的油來炒西紅柿、番茄膏、白蘑菇...（我今天沒加土豆和胡蘿卜）。加牛肉，此時加鹽。

4、放進小罐罐，350華氏度，烤45分鍾左右即可。

一鍋一起烤白薯。

拌米飯很棒。我今天沒放土豆和胡蘿卜，所以有點過酸。

炒個這樣的菜給領導帶飯。

做的水果茶，用草莓、獼猴桃、檸檬、黃山毛峰冷萃，熱茶顏色會氧化。

密封在冰箱放6個小時以上。

，

[烹小閑]

回複 'calm01' 的評論 : 對.如果牛肉多,或者牛尾塊大,就用砂鍋慢慢燉一鍋清湯的,2個小時,然後再烤.

[calm01]

你是先用高壓鍋把牛腩壓爛，加番茄牛肉湯，再用烤箱烤是嗎？