青椒黃瓜汆兒麵

上午就餓了，想吃麵。

用青辣椒、黃瓜、洋白菜，黑豬肥肉片兒。

黃瓜絲和青椒共熟會產生清香，是夏天的味道。

做汆兒麵，就不要勾芡，

隻要花椒粒（沒照），醬油、青辣椒和肉片香的綜合味道。

飯館兒真吃不到這麽香的麵。

做京味兒的汆兒麵，花椒少不了，可以先少油鍋裏炸香，撈出。

醬油汆兒（熱油泚蔥白和花椒），羊肉汆兒，白菜，茄子，雞蛋，

小白菜，現在還可以升級，加入雞樅菌，鬆茸，

根據季節，很多食材都可以做汆兒麵。

這是小時候最方便，快捷的麵條吃法，那時候掛麵也新鮮，還可煮鮮切麵

有了方便麵之後，人們就開始慢慢變懶了。

可方便麵吃完很難受。