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聖誕夜餐：烤雞、煎帶子、土豆沙拉、秋刀魚、紅豆西米露

(2023-12-24 20:27:17) 下一個

不醃，烤前就抹黑豆蔭油、色拉油和鹽。

350度，1小時50分。全程包著的。

原味的

今天土豆沙拉是：兩個土豆，兩個雞蛋，豌豆，黃瓜。

黃瓜切圓薄片，鹽煞一下。這樣又軟又脆。

煎鮮貝，鍋熱就行，擦幹，下去時一手筷子往裏放，

一手用鍋蓋離鍋最近距離擋著，就不會爐台嘣油星。

煎完再煎了秋刀魚

紅豆西米露

 

 

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