打鹵麵、燒草魚腩、白菜木耳豆泡

因為那天煮的白肉，做了蒜泥一次、回鍋肉一次、還剩一點，

我打算做打鹵麵。因為還準備帶飯，所以也做了米飯和菜。

先看看這個五花肉，去皮的，但脂肪很彈、一下鍋就變透明。

切買幾份。用一點切丁，下鍋裏出油以後，加白菜、木耳、豆泡。

另外一個菜是砂鍋燒草魚腩。

也是熱鍋先煸炒五花肉丁，魚腩擦一點澱粉，魚皮朝下放油鍋。

然後翻身，加蔥薑蒜、幹辣椒等，醬油、醋、糖、料酒、水。

燉快幹就好了。

然後做打鹵麵，今天是用的白肉片，不是鮮肉片。

麵條沒吃完，吃幾口魚湯拌米飯。

糖漬西紅柿，是昨天做的沒吃，冰箱放一天一夜，糖漬的汁水甜蜜微酸。

這個小竅門，瓶蓋的那個尖尖的東西原來是切開錫紙包裝的。