咖喱牛尾

這個卷心菜，名字叫個Filderkraut，是醃德國酸菜那種。

用檸檬汁、橄欖油、鹽、糖。

咖喱用的這個

牛尾焯水，然後就清水燉3.5小時。因為我想咖喱粉裏香料夠味了。

加土豆、半根胡蘿卜、西紅柿、那個德國卷心菜、做沙拉剩的半個紅柿子椒。

我沒有椰奶，放點椰奶能更香了。

這個咖喱粉比較辣，但不辣的咖喱菜會太平淡。