肉末土豆絲、香菜攤鵝蛋、蒜蓉芥蘭苗

炒土豆絲。

這不是尖椒土豆絲、醋溜土豆絲，不用切非常細。

也不用洗澱粉，不放醋，這樣土豆是綿軟的，

這個菜鹹香軟爛。用黑豆或黃豆醬油，捏一小點糖提味。蔥花、蒜末。

香菜鵝蛋，香菜用帶根的，連根切碎，炒鵝蛋。

超香。肉末是前幾天做的那鍋，放嵊州小籠包裏麵的那個。