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晚上一兩個菜 (鍋巴三鮮、上湯芥菜心)

(2023-06-02 18:09:54) 下一個

這個蝦現在中超on sale,12多塊錢。

我如果買凍蝦,會買這個。它是獨立冷凍,如果水衝,沒有氣泡。

它就是養殖白蝦。

如果是冷凍蝦仁,水衝有大量氣泡,是用了三聚磷酸鹽保鮮。

這個東西沒有大毒,就是會影響鈣吸收,並且我覺得也會使蝦失去鮮蝦味。

正好想吃鍋巴三鮮,用肉片、蝦和肚湊三鮮。

肚是前些日子一次做熟,冷凍起來的。

沒有冬筍,配的茭白。做一個蛋餅,切條。

鍋巴我用這個,它本身可以做零食吃,很酥,不用自己做鍋巴。

自己做不會過大油,非常美味清淡。

上湯芥菜心。

早上熬的粥。

 

 

 

 

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