海鮮粥、菜煎餅

昨天做的羅氏蝦，也叫長臂蝦，因為雙臂好幾節、裏麵也有肉，大概筷子粗細的。

我沒有浪費，它比雪蟹腿外殼硬，撅不斷，但廚用剪刀剪比較容易，剪掉關節處，肉甚至會被帶出來。

我還有排骨的下腳料，我比較喜歡這麽買，不用吃肉，但骨頭熬湯，貼骨一層肉也不少。

焯水以後，砂鍋，水，大米、薑、放骨頭。

粥好了，排骨拿出來，放蝦臂、三個枇杷，

枇杷酸，相當於海鮮放檸檬，效果很棒。

蓋蓋熬個幾分鍾，加鹽、白胡椒粉、蔥花。

排骨這樣，配自製的複合醬油。

這粥怎麽樣，標價28.99一砂鍋可以嗎？

菜煎餅，是用這個，一袋20張。

菜是圓白菜、胡蘿卜、土豆、青椒、雞蛋，蔥花。

胡蘿卜和土豆用刮絲的，加鹽容易出水。

用一張，卷菜，鍋裏熇、不要放油煎，隻是刷一點油就行。

用鏟子壓一下，翻麵，兩麵金黃就好了。

好吃的不得了。