醋椒魚

醋椒魚是看師傅和我做魯菜學的，視頻見後。

這個魚不煎，所以要新鮮。我昨天買的，今天做，實際上已經有一點點腥了。

好在這個是醋和胡椒粉味道。

用到米醋，白胡椒粉我用這個馬來西亞的，辣味夠。

做法大家看視頻學做吧。

我做的成品這樣。魚湯沒有奶白色，因為我沒用豬油。

湯的味道就像烏魚蛋湯那種，酸辣的。

剩了一個白茄子，我夾蝦滑蒸的，味道沒我想象的，翻車，以後不做了。

肉沫燉包漿豆腐，豆腐軟軟的，非常好吃。