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茭白炒肉絲,魚香肉絲,東北蒸蛋

(2023-03-02 11:11:06) 下一個
 

為炒肉絲買了一塊大裏脊肉。一半做了魚香肉絲。

有筍絲、木耳絲、青椒絲,沒有胡蘿卜絲的。

放了豆瓣醬和剁椒,沒有泡椒。碗料是水,澱粉,醬油,醋,糖。

熱鍋涼油,下肉絲,肉絲熟了盛出來,炒蔥薑蒜米,冬筍絲,木耳絲和青椒絲,然後把肉絲拌進去,用碗料勾芡。

 

網上很多人做的醬蒸蛋。無意中看到三次之後,決定做一下,適合愛吃蛋的孩子。

 

 

順帶一個處理牛油果的,這一套還有個橢圓環的,找不到了。

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