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肉絲燒冬瓜、酸辣土豆絲

(2025-11-09 18:45:15) 下一個

我買了幾種新疆辣皮子，這是其中之一，安集海的線辣椒。

它不是四川幹辣椒那種幹硬的一層皮，而是微微有點韌勁的。

另外一種焉耆的辣皮子肉更厚，燉在大盤雞裏，吸收湯汁、就比雞肉還好吃。

 

 

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評論
烹小閑 2025-11-10 14:04:53 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 家常菜最好吃了，吃不膩
菲兒天地 2025-11-10 07:35:04 回複 悄悄話 特別喜歡土豆絲！
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