幾種菜

茴香根，球莖的，fennel，炒著吃可以，清炒，炒肉絲，以前經常吃。

韭蔥Leek，也是以前買不到亞洲菜的時候會買的，國內沒見過它，它不是蔥的管狀葉子。很多中餐館用它替代青蒜苗來炒回鍋肉，根本就沒蒜香。如果沒有冒名頂替這樣的陰影的話，它算是炒菜還可以的。

甜菜頭，是非常健康的蔬菜，降血壓，補鐵？但我總也做不好，有土腥味，不知道你們怎麽吃法？

（以前小時候，我媽做羅宋湯或者土豆沙拉有時會放甜菜頭。）