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回複 'Mmom2269' 的評論 : 我也沒具體看,就是蓋蓋幾分...
小閑這個鹽焗蝦多長時間?我做過焗過頭了蝦肉很老
油炸後一定很香。 那個油鍋好大啊,不知道你家裏有多...
謝謝小閑大廚這一年給大家分享的美食,非常喜歡。祝新...
都是好吃的!新年快樂!
新年快樂 :)
回複 '仁可' 的評論 : 芍藥在trader joe's 現在有,你...
偏愛第三張。芍藥和牡丹一樣飽滿啊
回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝!節日快樂!
節日快活 :)
萵筍丁、藕丁、冬筍丁(焯水)、小裏脊肉丁(醬油澱粉喂10分鍾)、鹹肉丁。這幾樣都不怎麽出水,所以最後多燒一會,貼鍋底的會焦黃一點,蔬菜丁的脆和焦香魂為一體。
不加胡蘿卜,因為胡蘿卜有點甜,也沒冬筍和萵筍那樣的脆感。