雞蛋羹，糊塌子，pupusa，梅菜扣肉

雞蛋羹，好了以後，劃個十字，澆醬油醋香油三合油和白胡椒粉，端起碗讓調味順著十字流到整個碗的四麵八方。

糊塌子，這是四個西葫蘆，一點點胡蘿卜絲和洋蔥。

兩個雞蛋。半杯麵。因為麵少，不成餅，一翻就不成個兒了。

給孩子做的pupusa，第一次做。這是薩爾瓦多洪都拉斯的食物，我們這農夫市場有個小攤賣的，孩子愛吃。

皮應該是白玉米粉，我沒有，用玉米粉加了些白麵粉，燙麵。很稀，直接拿起來在手裏包，手上要沾一些水，否則太粘。

餡用的是煮過準備做扣肉的五花肉，加了洋蔥，墨西哥辣椒，卷心菜。在blender裏打碎。

包的時候加奶酪。

疫情開始時煮了，並且煎了幾塊五花肉，凍起來。昨天拿出來做了一塊做碗扣肉。