幹鍋土豆

中午的清蒸鱈魚獅子頭讓我倒在一鍋裏熱，稍微加了一點鹽，湯變得太好喝了，不油膩還很香，蒸出來的湯跟燉或者煲的湯味道不一樣，汽鍋雞、蒸菜或者隔水燉菜更好吃大概是一樣的道理。