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回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 做豆腐腦的。
內酯是幹什麽用的?
回複 '太愛北京了' 的評論 : 謝謝推薦,有時間我就去 ...
你又去中國了嗎?我用高德導航和高德打車也不錯。說到車...
這幾道菜看上去很清爽,有食欲。。。
回複 'joycewu12' 的評論 : 是啊,回來玩兒。
小閑又回國了? 西安看上去不錯,有時間也去看看~~...
回複 'canto2010' 的評論 : 是的,值得去。考古博物館...
謝謝介紹!上次去西安沒來得及去陝西曆史博物館,以後...
回複 '湖中小島' 的評論 : 謝謝小島!
我也沒稱重量,按平時和麵以及以前做酥皮的印象來的,所以做的不精準,不好看。
油酥,用的葵花籽油
水油
我記得以前做的是疊被子的起酥折法,但朱厘米師傅做的是卷的,所以我也卷了。
做了6個肉的,六個豆沙蛋黃的。
有一個肉的漏的多點
晚飯
芋頭扣肉,中餐廳第五季,桂林站的菜
扣肉汁是蒜泥,腐乳,醬油,酒。節目裏大廚用了蠔油和五香粉,我沒放。
蒸2小時