牛油果拌皮蛋、糖醋蝦

牛油果拌皮蛋

這個最好買實心皮蛋。可以隻撒一點海鹽。

我灑了一點黑豆醬油。皮蛋的膽固醇、牛油果的植物油脂，兩個在一起，非常豐腴的口感，口中會有回香。

西紅柿，沒放糖

糖醋蝦

這個還是熱鍋，不放油，先烤蝦，水汽蒸發以後，加一點油，蔥薑蒜，米醋、醬油、料酒、糖。

如果先加油，我們的火力不夠，蝦就會出水，變老，還一盤子湯兒。

生菜包牛油果和皮蛋吃。