牛油果拌皮蛋
這個最好買實心皮蛋。可以隻撒一點海鹽。
我灑了一點黑豆醬油。皮蛋的膽固醇、牛油果的植物油脂,兩個在一起,非常豐腴的口感,口中會有回香。
西紅柿,沒放糖
糖醋蝦
這個還是熱鍋,不放油,先烤蝦,水汽蒸發以後,加一點油,蔥薑蒜,米醋、醬油、料酒、糖。
如果先加油,我們的火力不夠,蝦就會出水,變老,還一盤子湯兒。
生菜包牛油果和皮蛋吃。