白米粥，雪菜黃豆；肉夾饃

想了幾天的白米粥配雪裏蕻黃豆

孩子回家，肉夾饃

去皮五花肉衝水、洗淨，擦幹。

鍋裏幹煎，六麵都煎黃。放開水燉（因為沒有焯水，肉熱，此時不宜下涼水。）

做鹹口，放醬油、八角、桂皮、香葉、白豆蔻、丁香、草果，這些每樣放很少，比如桂皮指甲蓋大小，八角2、3瓣、不是個，丁香白豆蔻草果都是一粒。這次沒放任何酒。

收汁

醬油裏有一點糖，沒有可以加一小點，不吃出甜味。

餅是發麵的，我用了做牧羊人派的模子，這個有快十年沒用了。

孩子小時喜歡，當時就買了模子。我想起來可以直接放爐台用試試。

不貪心，就做四個餅餅。

需要變動位置，不然模子大於爐圈，不能平均受熱。

加肉

蘿卜絲湯