說的是農曆吧。
圖便宜買了很多蘿卜,比較新鮮,水、脆、甜、無渣...昨晚一頓幹掉仨。
一個小的,生吃了:
另一個小的,切片、切絲,拌了一下:
還放了米醋、香油。
一根大的,配以最高待遇,牛腩牛雜:
牛雜是前些日子買的鹵好的,我分份凍起來的。新買了牛坑腩。
牛坑腩焯水,加一點洋蔥,一塊薑,清水,為省時間,
高壓電飯煲先做爛。不放鹽。
另用小鍋,加蘿卜、牛雜、柱侯醬、黑豆蔭油,牛腩切條放在一起燉。
柱侯醬偏甜,少放。可以放一點點花生醬。上次我放過,口味更香醇,但有點膩。
這次沒放了。
一鍋小米粥,有一尺長鐵棍山藥,新疆小紅棗。
昨天的粥用的沁州黃:
清炒四棱豆:
一起吃蘿卜吧。