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昨晚忽然想起做早茶點心，說幹就幹，晚上9:30全部做好、收拾幹淨

(2024-01-08 05:38:23) 下一個

買了一隻大芋頭，發愁來不及吃要壞掉

看看家裏配料齊全，咱說幹就幹

掌握好幾個關鍵技巧，難度係數同炸油條差不多

1:油溫

控製在360F

2:炸前速凍15-20分鍾，容易起花

3:用漏勺（撩起麵的那種最好）先半個浸炸，再整個進油鍋，共5分鍾

 

 

4:每次2個，不可貪多，所以3Q小奶鍋即可

這個配方味道正宗

 

 

 

同學們，自己動手，爭取讓早茶店關門哈哈

 

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