湯種豆沙麵包
這個麵包是我做麵包二十年的終極配方。選擇這個配方的原因:
1。湯種是我的首選。湯種使麵包在較長時間內保持柔軟和濕潤。相對其他方法,簡單易行。
2。這個配方的材料簡單,好儲存。有的配方需要whipping cream,打開一盒,剩下的幾天不用就得扔掉,這樣的方子就不適合我了。
3。這個麵包不需要手揉麵。大大解放了我這個三娃全職媽。
4。最後也是最重要的是好吃,全家都愛吃,送給朋友也是交口稱讚。
最後要強調的是這個麵包要好吃,麵一定不要發過了!!!麵一定不要發過了!!!麵一定不要發過了!!!(重要的事情說三遍):)