COSTCO新發現和經常買的美味食物

我們家起初用的是BJ俱樂部，後來發覺中國人大多用COSTCO，也就隨大流換了。老公說，中國人用的多的一般都不會錯，中國人多聰明啊！

剛開始換到COSTCO，也沒有發覺COSTCO比起BJ的優越之處，甚至因為有些熟悉的物品在COSTCO找不到微有抱怨。但是漸漸地，我越來越發覺COSTCO的好處。

一個好處是COSTCO銷售點星羅密布，到處都有；第二個好處是COSTCO與時俱進，不斷推出新物品，尤其是近年，東方元素越來越多，中秋有月餅，春節有年糕。

我們一般一、兩個月去一次COSTCO。最近又發現COSTCO一些新鮮好物，另外也有一些我們常買的美味，一並跟大家分享。

1.臘肉

首先要分享的是COSTCO的臘肉，真是物美價廉，廣受好評。COSTCO先是推出臘腸，因為我們一直在中國店買臘腸，所以沒有試過，但是臘肉真的是鮮味濃厚，臘香誘人。

先看看臘肉是什麽樣子。

我先做了大蔥炒臘肉

接著做了鬆茸蒸臘肉。這個鬆茸是etsy買的，是鬆茸幹，要先泡發。

後來發覺鬆茸要放到臘肉下麵才好吃，這樣鬆茸會潤透了臘肉的油香。感恩節的時候做的筍幹鬆茸臘肉，驚豔眾人。我妹妹第二天就去COSTCO買了四包臘肉。最近正好優惠價，八元多一包，太便宜了！

2. 大章魚腳

這個食物也許早就有了，但我剛剛才注意到，味道鮮美滑嫩。

老公一麵切一麵吃，他說：好東西，生吃就不錯！我覺得生吃略腥。

最好的做法應該就是空氣炸鍋十分鍾。我把我家的空氣炸鍋束之高閣了，就用烤箱400度烤了十二分鍾。我喜歡烤了之後的口感，就是都縮得小小的了，但依舊鮮嫩。

3.鮑魚粥

一箱六個鮑魚粥，直接微波爐加熱就可以，非常方便。

另外有幾樣是我們每次去COSTCO必買的食物。

4.智利鱸魚

這種魚肉質鮮美，最近漲價得厲害。一塊魚在韓國店要五十多元，COSTCO一般是三十多元

5. 龍蝦尾

COSTCO的龍蝦尾一包五、六隻，大約九元一隻，比起超市也是便宜許多。

我一般做蒜蓉粉絲蒸龍蝦。用李錦記的蒜蓉，做起來很方便。

有一次做了蔥薑龍蝦，兩隻龍蝦隻有一小盤，蔥薑龍蝦還是要用全龍蝦才好。

6.有頭蝦

COSTCO的有頭蝦非常便宜，而且也比較新鮮。

7. 烤鴨

這種烤鴨有單獨包裝的兩包，可以吃兩次，每次烤箱加熱即可，味道不錯。

烤好了，切開便可開吃，也可用甜麵醬和春餅佐之。

除了餐桌上的美味，還發現了不少有東方元素的零食美味。

馬鮫魚，有單獨小包裝。我喜歡有單獨小包裝的零食，這樣會吃得比較有控製。

魷魚絲，隻有大包裝，吃得停不下來。

香菇零食，脆脆的，孩子們很喜歡

杏仁鯷魚，有點像丁香小魚的味道

最後一種椰子堅果簇，雖然沒有東方元素，但也很好吃。

順便放上孩子們前段時間送我的花，作為記錄。

女兒送的花，帶花瓶和設計，有玫瑰、雛菊、康乃馨、金魚草

兒子送的花，秋日百合

祝大家周末愉快！

[華西車城]

Costco 最大的缺點是，斷檔，看中的好東西，再去就沒有了，你得耐心隨時留意會不會又冒出來，也許這是他們經商的策略，深喑顧客心理。
買過一回阿拉斯加海參，非常喜歡，現在還沒有重新露臉 ……

[菲兒天地]

回複 '傅江歌' 的評論 : 學習了！

鮑魚粥我放多胡椒粉，要是覺得厚可以再加一點chicken broth煮開，味道不錯。

[soullessbody]

幾乎全是膽固醇爆表的，沒口福啊。

[水沫]

回複 '小聲音' 的評論 : 小小好！看來臘肉隻有我們這個地區有，你們那兒也許以後也會有，是華盛頓州的產品，照理離加州更近呢~~~

[水沫]

回複 'laopika' 的評論 : 是美國產的~~

[水沫]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 歡迎小樹回城。小樹就是詩人，留言也充滿詩意~~

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 那就好~~

[小聲音]

也很喜歡costco，每周都要去一次，沫沫那裏的costco還有臘肉，我們這裏沒有呢！
沫沫說的智利鱸魚，龍蝦尾，香酥烤蘑菇等也很喜歡，真的很不錯：））

[laopika]

這個臘肉特饞人，是國內出口過來的還是台灣產的？

[多倫多橄欖樹]

生活每天都在繼續，萬家燈光若能讓病毒自動消失就好了！沫沫的文很有生活氣息。

[曉青]

回複 '水沫' 的評論 : 中國店有，基本食品都有.臭豆腐啥的:-)

[水沫]

回複 '星如雨86' 的評論 : 謝謝星MM，就是COSTCO的大眾食物，算小確幸吧：）

[水沫]

回複 '寒一凡' 的評論 : 好多我也是剛剛才發現的就迫不及待地跟大家分享了，問好一凡~~

[水沫]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌真正是美食家，太感謝你了，寫得這麽詳細~~江歌為什麽不開博，你的留言都很讚呢~~~

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 是啊，應該還有中國店的吧~~

[水沫]

回複 '清漪園' 的評論 : 園姐好，喜歡喝粥的也許會喜歡~~

[水沫]

回複 '墨農' 的評論 : 是的，這個價位還不錯了~~enjoy~~

[星如雨86]

妥妥的幸福啊，沫沫的生活質量很高：）

[寒一凡]

我常去的Costco好像都沒有沫沫說的這些好東西，除了那個椰子堅果簇，有一種類似的，但也不完全一樣。隻有流口水的份了 ：）

[傅江歌]

水煮整章魚很好做，敲一下how to boil an octopus很多煮法都出來了。日本人會煮，我看了很多做法，懶人嫌麻煩，就算是一種他們的adaptation吧。你們那兒有Hmart太好了，應該是a nordic country進口，水源幹淨，放心，當然也要好好清洗一下。把水煮開後，爪子先放進去（挺殘忍的），一點點入水，大概煮25-30分鍾（根據大小，大的多煮一會兒），水一定要蓋過章魚，不時翻動一下，至變紫紅色，肉質變硬一些基本就可以出鍋了。關鍵步驟：預備好滿滿一盆冰塊水，把煮好的章魚放入冰水中放置10分鍾左右撈出，吃時更加滑嫩，味道鮮美極了。自己煮出來的章魚比costco煮好的顏色要淺一些，特別新鮮，原汁原味兒。整隻章魚量很大，除了第一次sashimi外，剩餘的就可以隨心所欲的做其他佳肴了；水沫是高廚名廚，我有點班門弄斧了，不好意思。

[曉青]

我這裏隻有不到四萬華人，住得又很分散。所以像現在這樣就不錯了。

[清漪園]

謝謝沫沫推薦，下次去找找鮑魚粥。

[墨農]

謝謝水沫. 去油管看了，這個價位，應該算不錯的了.

[水沫]

回複 '墨農' 的評論 : 這裏油管上有鮑魚粥的測評：

https://www.youtube.com/watch?v=JbT2UCBwaPE&ab_channel=the_annie_mmm%E5%B0%8F%E5%AD%9F%E8%BE%B9%E5%90%83%E8%BE%B9%E8%AF%B4

[水沫]

回複 '墨農' 的評論 : 裏麵有小小幾片的鮑魚，還有一些像海帶一樣的小片，很便宜的鮑魚粥，兩個多美元一罐，所以不會有太多鮑魚，就是特別方便~~~問好~~~

[水沫]

回複 '悉采心' 的評論 : 采心就是這麽幽默可愛，連留言都這麽生動~~~謝謝采心，周末愉快~~

[水沫]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 謝謝七月光臨留言，七月過獎了，就是一個隨便的分享帖，如果有人受益那就非常開心了~~~花是前些日子過生日時孩子們送的，謝謝七月祝福，也祝福七月，周日快樂~~

[水沫]

回複 'canhe' 的評論 : 多謝荷姐美言，多謝荷姐總是這麽熱情地鼓勵。我一般都是拿著照片問工作人員，他們會告訴你有或者沒有，有的話在哪一欄，有時候自己找確實不容易找到~~~問好荷姐，周末愉快~~~

[水沫]

回複 '麥姐' 的評論 : 澳洲有很多我們沒有的美食呢，北美的中國人去COSTCO的很多所以分享下，問好麥子~~

[水沫]

回複 '梧桐之丘' 的評論 : kirkland unsalted mixed nuts，我們也是每次必買2、3罐，老公和兒子都特喜歡~~問好梧桐~~

[水沫]

回複 'xiaoyixiao' 的評論 : 問好xiaoyixiao，可以詢問工作人員，這樣找起來方便很多~~

[水沫]

回複 '黑貝王妃' 的評論 : 謝謝王妃，日本美食更豐富，問好~

[水沫]

回複 '家有好寶-夏靜子' 的評論 : 那個魷魚絲確實不錯，就是沒有小包裝，吃起來會停不下：）我們也是剛吃完一包又買了兩包~~問好夏靜子~~

[水沫]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 台灣美食極其豐富又令人垂涎，我們在美國的就是要不斷尋找：）謝謝沈香，羨慕沈香，周末愉快~~

[水沫]

回複 '三步兩橋' 的評論 : 剛查了下Galica Style Octopus，看上去不錯，謝謝三步兩橋介紹~~

[水沫]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌真是美食家。我們這兒有Hmart。我們平時買魷魚筒比較多，大章魚還沒有買過。COSTCO這款是已經cooked，覺得方便才買，發覺挺好吃的。以後去韓國超市留意下生的大章魚，要煮多久啊？謝謝江歌介紹~~

[水沫]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆告知，BJ其實也不錯~~周末愉快~~

[水沫]

回複 '亦緣' 的評論 : 下次去看看clam，我買過mussel，但沒有試過clam。龍蝦尾肯定比超市便宜~~問好亦緣~~

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 曉青家的油爆蝦和鹵豬蹄是常客，經常見到，你們那兒還是東方人太少了~~

[水沫]

回複 '世界在我心中' 的評論 : 謝謝世界光臨留言~

[水沫]

回複 '雪狗2014' 的評論 : 學校雪狗光臨留言~

[墨農]

水沫好！ 謝謝分享. 鮑魚粥沒買過. 名符其實嗎？ 裏麵有鮑魚嗎？
也想試試.

[悉采心]

沫沫要饞死俺呀，哈哈，我的胃在以咕嚕嚕的高叫來讚美你：）

周末愉快！

[PeonyInJuly]

水沫好！ 一直潛水跟讀你的職場係列，悄悄地敬仰。今天必須冒泡點讚！ 這篇分享太好了！ 有產品圖，使用（烹調）方法，有成品圖，還有在店裏的位置。 讓讀者一目了然，真是實實在在的分享/奉獻/福利！
兒子女兒都送花，一定是沫沫的生日或者anniversary? I hope you had a great celebration!
再次感謝真誠分享，明天我就去Costco尋寶：）

[canhe]

水沫真是上得了廳堂，下得了廚房，不但事業做得好，文章寫得讚，做菜也是高手。你說的Costco這些東東，我好多都沒買過甚至見到過。我曾在YouTube上看到Costco有烤鴨買，立即去找，感覺有食品的lane都走遍了，就是沒看到，Costco的商品肯定有地域性差別。下回去去找找你做的龍蝦。謝謝水沫好分享。周日快樂！

[麥姐]

這麽多好吃的，俺們村裏沒有COSTCO，據說正在建，但土澳的效率，不知猴年馬月呢。隻能眼饞了。祝沫沫周末愉快！

[梧桐之丘]

最喜歡那兒的kirkland各種堅果，香脆鮮美，每次必買兩盒，家人奇怪怎麽可以吃那麽多，嗬嗬，不抽煙不喝酒，愛吃點堅果而已。說實話，比較過任何品牌都不如Costco的堅果好。謝謝好文分享。

[xiaoyixiao]

多謝水沫介紹，也去找找。

[黑貝王妃]

海產品看著不錯！

[家有好寶-夏靜子]

好羨慕！我們這裏的Costco 沒有那麽多華人食品。那個魷魚絲好吃，剛剛吃完一包。

[歲月沈香]

水沫好！水沫那邊的Costco 食品很豐富，都有臘肉賣真不錯！水沫大廚隨便做幾個菜都是精品。女兒和兒子都給媽媽送花，幸福滿滿！謝謝水沫好分享！我回美國後也去找找水沫介紹的幾樣東西。祝水沫周末愉快！

[三步兩橋]

那包Octopus， 試試做成 Galica Style Octopus, 西班牙民名菜，很喜歡，我現在很懷念：-）

[傅江歌]

水沫分享的這幾種食物隻買過鱸魚和蝦（去皮的），臘肉看上去真不錯，鬆茸蒸臘肉一定美味無比，要試試。在韓國店買過整隻章魚（帶冰碴兒），北歐進口的，回家自己煮，放涼後可以sashimi，和著wasabi和少許醬油，非常鮮嫩。不知你那裏有沒有Hmart？
兒女送的鮮花非常漂亮，有福氣的作家媽媽！

[南山鬆]

回複 '水沫' 的評論 :
剛查了一下，我們這有BJ，但我還沒去過：）

[亦緣]

多謝沫沫分享！存了，有幾樣沒看到過，下次去Costco好好找找。
Costco的那個鱸魚和有頭蝦經常買，味道不錯。我們這裏還賣一種clam，也挺鮮美的。
Costco的龍蝦尾居然那麽便宜，我常在Safeway買呢，要換過來：）

[曉青]

隻有有頭蝦，正在做:-)

[曉青]

鱸魚張宇，章魚，鱈魚都沒有

[世界在我心中]

多謝介紹，大多數都沒買過

[雪狗2014]

謝謝介紹

[雪狗2014]

這末多的好吃的。謝謝結束

[水沫]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒告知，菲兒才是會過日子的人，什麽食材到你手裏都會變出花兒了：）鮑魚粥有一點腥味也有點鮮味，主要是方便~~

[水沫]

回複 '無法弄' 的評論 : 龍蝦25刀一個，是我們這兒活龍蝦的價格了。我也喜歡吃小核桃，我們這兒中國超市沒有，經常網購，這個也是一路漲價。新加坡的中國美食肯定是比美國豐富了，價格可能不便宜~~問好弄弄~~

[水沫]

回複 '一個沒有驚豔的老樹' 的評論 : 謝謝留言，周末愉快~

[水沫]

回複 '海風隨意吹' 的評論 : 海風在舊金山那兒，中國食物估計比我們這兒更多呢。問好~~

[水沫]

回複 '京工人' 的評論 : 大洛杉磯地區那麽多中國人，應該食品很豐富。我經常按圖索驥，拿了網上的照片問工作人員~~問好~~

[水沫]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆那兒沒有Costco，是有BJ嗎？我在佛州住了四年，確實是中國店少，那時也沒去過Costco或者BJ之類~~問好鬆鬆~~

[水沫]

回複 '股聾' 的評論 : 謝謝股聾解釋，周末愉快~~

[水沫]

回複 'cowwoman' 的評論 : 有臘腸估計臘肉以後也會上。波蘭蒜腸，和中國哈爾濱紅腸類似，這個我聽說過，還沒去找過，下次要找找看，謝謝告知~~

[水沫]

回複 '臭老王' 的評論 : BJ's Wholesale Club， 跟COSTCO類似。

剛查了下，While a lot of people think the "BJ" in BJ's Wholesale Club stands for Berkley Jensen, one of its own brand lines, that isn't true. Rather, the company's initials honor Beverly Jean, the daughter of company founder Mervyn Weich.

[水沫]

回複 '山裏人家168' 的評論 : 我妹妹也是每年自己做，在我家吃到後覺得味道很好，今年就不打算自己做了~~

[水沫]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝京妞，臘肉如果有的話，就是放在臘腸那個地方，問好~~

[菲兒天地]

回複 '水沫' 的評論 : 剛剛買到鮑魚粥了，謝謝全才，會過日子的沫沫！周末快樂。

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 你們那兒大概是中國人太少，章魚不是中國東西~~~

[水沫]

回複 '平等性' 的評論 : 謝謝平等，問好~

[水沫]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 臘肉我們也是剛剛才有的，你們那兒也許要過一陣。章魚就是放在煙熏三文魚那塊，我以前從未留意過。鬆露我都不知怎麽做所以沒買，鬆茸幹跟香菇的作用差不多~~謝謝菲兒，問好~~

[水沫]

回複 'cxyz' 的評論 : 前麵幾個我也是剛剛發現，臘肉是最近才有的，可以試試~~

[水沫]

回複 'cxyz' 的評論 : 給小C上茶~~

[無法弄]

不錯啊！盡聽說Costco 東西不錯了，還真是，都比我們這便宜，那龍蝦我們這25刀一個，也沒那麽新鮮，鱈魚75刀一公斤，那些小吃我也喜歡。我兒子愛吃魷魚絲，一袋150克左右9刀（以前7刀，剛漲），我愛吃小核桃，就是山核桃，各種小辣魚，牛肉，都是國內超市裏有的。一直想嚐辣條，不敢，據說添加劑太多：）

[一個沒有驚豔的老樹]

謝謝分享！

[海風隨意吹]

謝謝沫沫好介紹，你們那兒的COSTCO太好了，這麽多東方美食，下次去一定好好找找。周末快樂！

[京工人]

居然還有烤鴨？樓主好口福。按理說我這裏大洛杉磯地區，可附近常去的COSTCO也沒有見到

[南山鬆]

這麽多的美食啊，太饞人了！沫沫那裏的Costco真不錯。我們這據說要建Costco，不知道啥時候建成。

[股聾]

BJ 就是BJ，店主名縮寫，在佛州有

臭老王 發表評論於 2022-12-03 10:24:36

[cowwoman]

羨慕你們那裏的cosco。我這裏見過臘腸。我們這裏有波蘭蒜腸，和中國哈爾濱紅腸味道類似。蝦和龍蝦尾也有。

[臭老王]

BJ 是什麽？Beijing? Beautiful Jennifer? Beloved Judy? or Bastard Jerk! ?

[山裏人家168]

正準備自己做臘肉呢，Costco有賣，下次去找找，買的到，就不用做了。

[BeijingGirl1]

我們這裏有的有， 可還沒見到臘肉，下次找一好。 沫沫給大家送福利， 好分享。

[曉青]

我這裏Costco可沒有中國東西。

[平等性]

水沫好分享，讚！

[菲兒天地]

大讚沫大廚，把日子過得風生水起，有滋有味！：）

我們這裏沒有臘肉，章魚，鮑魚粥朋友從別的城市買了有給我，還行。鬆鬆茸回頭去訂，買的鬆露還沒吃完，一直想做意麵的，再不用要過期了。

[cxyz]

你家常買的我家也常買。前麵幾個沒有買過，下次試試。

[cxyz]

坐水沫沙發